dimanche 13 février 2011

Coraçao de chocolate com framboesas




Bom eu sei nao é hoje mas como amaha nao poço entao posto hoje o meu bolo dos namorados.

Dia dos namorados

- O mais belo dos mares ,é aquele que ainda nao vimos
-A mais linda crinça ,ja nasceu
-Os nossos dias mais formosos,ainda nao vivemos, e o melhor de tudo que tenho para te dizer, ainda nao te disse:
Amo-te ... Hoje...E Sempre.
Bem vamos agora a receita do bolo esta é a origuinal pois o meu eu fiz a meu gosto assim como voces tambem podem fazer o gosto é de cada um .
-Bolo :
-2 gemas
-1colher de sopa de açucar
-150g de chocolate preto
-80g de manteiga derretida
-2 ovos
-50g de amendoa moida
-framboesas q.b
Cobertura:
-140g de pepitas de chocolate preto para uso de culinària
-1 dl de leite
-framboesas q.b
Molho:
-125g de framboesas frescas
-25g de açucar
-1 colher de cafe de amido de milho ou seija maizena
(1)
Ligue o forno a 180°c ,prepare o bolo ,bata as gemas com o açucar.Junte o chocolate em pedaços e a manteiga derretida em banho maria mexa.Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
(2)
Adicione a amendoa e misture ,verta o preparado numa forma de coraçao forada com papel vegetal e leve ao forno,por 20 minutos .Deixe arrefecer e desenforme sobre uma grelha de cozinha .Faça a cobertura;misture o chocolate com o leite numa tigela ,leve ao microondas por um minuto e mexa até obter um creme uniforme.
(3)
Cubra o coraçao com este molho, deixan-do-o escorrer.Prepare o molho de framboesas: bata as framboesas no processador até conseguir um puré.Coe-o, colque-o numa caçarola e leve ao lume, junte o açucar ,batendo, e deixe ferver,baixe o lume.
(4)
Dilua o amido em sumo de limao, acrescente ao molho e deixe cozinhar até engrossar.Coloque um pouco de creme da cubertura do bolo num cartucho de papel vegetal e desenhe um coraçao no prato de servir , preencha-o com o molho de framboesas ,decore o bolo com framboesas ,coloque o bolo sobre o espelho de framboesa.
Eu seu foi um bocado grande mas vale bem a pena boa festa dos namorados para todas(os).


11 commentaires:

  1. Olá sou a Formiguinha.:)

    Mas que belo bolo para o dia dos Namorados,
    Parabéns!

    Venho agradecer a visita à minha Casinha, adorei.
    Obrigada por te tornares minha seguidora.
    Volta sempre, és muito bem vinda!
    Também vou-te seguir...

    Boa semana!

    Beijinhos da Foemiguinha

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  2. Isa
    Que bolinho perfeito para o dia de hoje ;), a decoração ficou um mimo...bem bonito!!
    Beijinho

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  3. Com um coração assim de chocolate derretido é impossível o dia nao ser bem docinho e cheio de mimos :)

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  4. Isa,
    seu bolo ficou maravilhoso, lindo demais!
    Aqui no Brasil o dia dos namorados é comemorado 12 de Junho!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs...

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  5. Querida Isa,fico feliz sempre que visitas meu blog e gostas de uma receita que coloco.O bolo de chocolate que colocaste no teu blog, me parece ser muito gostoso.Aqui no Brasil o dia dos namorados é comemorado em !2 de junho.
    Te desejo boa semana e com receitas muito gostosas.Beijos.

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  6. Olá Isa,obrigado por te tornares minha seguidora,fico feliz por teres gostado do meu espaço.

    Bonito bolo!
    bjs.

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  7. Olá Isa!
    Vim agradecer e retribuir a visita!
    Já andei pelo seu cantinho e adorei tudo o que eu vi.
    Vou voltar mais vezes!
    Agora, quanto a esse bolo....
    Está lindo e com certeza delicioso!
    beijos

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  8. Que coração mais guloso!! Amei essa cobertura brilhante de chocolate! Sem falar da framboesa que simplesmente AMO.

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  9. Isa esse teu coração està lindo ficou mt mt giro adorei
    olha amiga estou doente pouca sorte a minha no aviao uma senhora se sentiu mal tuveram que baixar a temperatura e eu fiquei doente dores de garganta os olhos e narir super atacados e heia de febre uma porra tinha que me acontecer logo a mim

    beijinhos

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  10. amei as suas receitinhas e o seu cantinho !!!

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Obrigado pela sua vista !