Grao de bico com bacon e delicias do mar

Ola hoje trago uma receita que ja muito tempo que a faço espero que gostem.

Ingre :
- 2 latas de grao de bico cozido
- 2 pacotes de bacon  em bocados
- 1 cebola
- 1 cubo de Knorr de peixe
- 1 cubo de Knorr de alho e salsa
- 1 colher(sopa)  de massa pimentao
- 1 colher (sopa) de tomate concentrado de tomate
- 1 pacote de creme de marisco
- 250 g de delicias do mar
- azeite q.b
Pre:
Levar ao lume um tacho com o azeite e a cebola  e deixar  lourar  de seguida meter o bacon  e cozinhar um pouco ,juntar depois os cubos de Knorr  a massa de pimentao e o tomate concentrado  deixar fever por uns minutos ,adicionar  o grao de bico  e cozer mais um pouco ,juntar o creme de marisco , envolver bem , depois   as delicias do mar  e deixar cozer  até ficar apurado .
Decorar  com salsa picada ou a seu gosto .

Beijinhos e bom fim de fim de semana .

Frango com pimentos e champanhe

                        Ola hoje trago um franginho que é de comer e chorar por mais hehe .



Ingre:
- 1 frango
- 1 pimento verde
-1 pimento vermelho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
-sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 copo de champande (ou seija  2 dl )
Para o arroz de manteiga àrabe :
-1 chavina (cha) de arroz
-2 chavinas (cha) de agua
- 1 colher de manteiga
Pre:
Corte o frango aos bocados ,tempere com sal  e pimenta  por ele todo .Leve ao lume um tacho com o azeite e a manteiga e deixe  aquecer ,corte  os pimentos em tiras  e reserve ,ponha o frango no azeite e manteiga ja quente e deixe alourar  por ele todo quando ja estiver lourinho meta os pimentos e mexa para que fique tudo muito bem misturado  tape e deixe cozer por uns 2 minutos depois ponha o champanhe  e deixe cozer mais um pouco ate ficar apurado .
Faça o arroz ,leve ao lume um tacho com a agua e sal e deixe ferver quando estiver a ferver ponha o arroz  e dixe cozer por uns 12 minutos ou menos depende dos arroz eu o meu é so 8 minutos mas depende  ,quando estiver cozido  nao mexa mais e meta a manteiga por cima e feche o tacho mas nao completa mente deixe um pouco aberto  para que a manteiga se possa infiltar  .
Siva a seu gosto .

Bem espero que gostem .

Beijinhos e feliz semana 

Bolo de maça com bolacha maria merengado

         Ola hoje trago um bolo de maça pois como ja disse gosto muito de tudo que leva maça .
Este bolo é daqueles bolos que se come com gosto ou seija para quem gosta de maça e canela , ele nao esta la muito bonito mas eu queria fazer outra coisa como decor mas no momento olho e vejo que tinha deixado cair o resto de merenga e ja nao tinha claras para fazer mais  mas enfim ca esta ele  espero que gostem .
Desejo a todos um feliz dia de namorados .

Ingre:

-4 maças

-100 g de açucar + 3 colheres (sopa) de açucar

-1 colher de (sopa) de farinha maisena

-1/2 de colher (sopa) de canela em po

-2 colheres de (sopa) de vinho de porto

- 200 g de bolacha maria

-4 claras de ovo

Pre:

Descasque as maças ,corte-as em quartos ,tire as sementes  e corte-as em lamelas muito finas, meta numa taça  junte as 3 colheres de (sopa) de açucar ,a farinha maisena a canela  e por fim o vinho de porto  mexa com cuidado e meta de lado .

Forre uma forma com o fundo amovivel  com metade de bolacha  e meta por cima as maças e acabe com o resto de bolacha .Tape a forma com papel de aluminio  e leve ao forno ja quente a 170°C por uns 35 minutos ,depois retirre e deixe arrefecer  ,quando ja estiver frio  .Bata as claras em castelo com os 100 g de açucar até ficar um merangue muito duro  decor a seu gosto e leve ao forno so para queimar um pouco .

Beijinhos e feliz semana .

Entrecosto com esparguete de puré de batata

Ola hoje trago uma receita que gostamos muito ca em casa  pois ja muito tempo que nao fazia .
Tambem  quero agradecer uma pessoa que me é muito querida  que me mandou uns miminhos no qual eu fiquei muito feliz  assim como os meus  ,pois essa pessoa é a minha querida e melhor amiga do coraçao a Nossa querida Beth  amiga agradeço os miminhos todos eles sao muito bonitos e vao dar muito jeitinho  mas o mais que me fez feliz foi o paninho que tu fizestes so para mim adoreiiiiiiiiiii tu tens umas maos de fada e isso ja te o disse muitas vezes assim que um coraçao cheio  nao paro de te dizer mas te digo uma vez mais adorote nao pelos miminhos mas sim pela a pessoa que és  ,bem ja estou a chorar  hehe obrigada mais uma vez .Olhem so o premenor do pano ora digao la se ele é ou nao bonito e se ela tem ou nao maos de fada ?

Ingr:
- 1500 kg de entrecosto cortado em bocados (meti tiras de porco desta vez )
-sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de massa  de pimentao
- alhos a gosto (eu meti 5)
- 1 folha de louro
-1,5 dl de vinho branco
- azeite  mais ou menos 1 colher de (sopa)
-1 colher de (sopa) de banha
- 2 colheres  de (sopa) de mel
-1 colher ( de sopa) de molho ingles
Pre:
Tempere os bocados de entrecosto com sal ,pimenta a massa de pimentao ,alhos picados ,louro ,vinho ,azeite a banha  misture bem para poder tomar gosto por ele todo  mais ao menos umas duas horas eu deixei de um dia para o  outro .
Ligue o forno a 200°C .

Meta os bocados de entrecosto num tabuleiro e leve ao forno pelo menos uns 45 minutons ,depois misture o mel com o molho ingles  ,e pincel com esta mistura  e leve de novo ao forno por mais  uns 15 minutos dépende dos fornos  retire depois e sirva  com  arroz  e batata  frita  ou com légumes .
Beijinhos grandes .

Flans de laranja com chocolate Ferrero Rocher

                                             Ola espero que tenhao passado uma feliz semana  .
Bem hoje trago uma sobremesa  que espero que gostem pois no meu trabalho adorao  ,pode ser uma ideia para a festa dos namorados hehe .

Ingre:
-3 ovos
-1 laranja
-40 cl de leite
- 75 g de açucar
-Chocolates  Ferrero Rocher  ou outro
-caramelo liquido para as formas
Pre:
Levar o leite ao lume com a casca de laranja  até ferver ,retirar e deixar tapado por uns 5 minutos .
Numa tegela meter o açucar  com os ovos e bater muito bem até ficar com espuma .
Depois meter o leite ja quase  frio e 10 cl de sumo da laranja  e bater de novo .
Meter em forminhas untadas com caramelo,  metadade do liquido e depois  meter o chocolate e acabar com o resto do liquido e levar ao forno ja quente a 180°C  por uns 25 minutos em banho maria .
Decorar  a gosto .

Desejo um feliz fim de semana a todos vos .

Beijinhos