mercredi 27 mai 2020

Paupiettes de porco com batatas doces e alho frances

Ola a todos como é que vam? Por aqui vai sendo o dia a dia ainda nada a 100° mas bom logo se vai  ver com o tempo e os dias .Pois temos tido dias muito bons e ja com algum calor tambem e ja sai é tao bom ver os amigos e colegas de trabalho mesmo se nao podemos dar um beijinho e estar ao lado a lado mas so de estar na mesma peça faz tao bem .Espero que passe o mais rapido possivel para poderemos votar a estar com os amigos.Bem a receita de hoje nao é nada complicada mas vou contar uma historia com esta carne hehehhe .Quando o meu filho era pequeno e eu fazia esta carne ele tinha sempre que chamar as bolinhas do porco pois ele nao conseguia dizer o nome entao dizia mamam podes fazer as bolinhas de porco que eu gosto muito a primeira vez eu nao comprindi nada pois nao sabia o que ele queria dizer entao pergunta mas é o que? as bolinhas de porco?  e ele dizia aquelas que tem muita carne dentro hehehe ai sim compriendi como vem as crianças elas tem outra maneira de ver as coisas que nos nao vimos.Espero que gostem.


Paupiettes de porco
azeite
kennor de galinha e de carne
alhos
cebola
tomate
alho frances
batata doce
natas

Pre:

Ponha um pouco de azeite num tacho depois ponha a carne e deixe lourar de todos os lados .A seguir
junte a cebola e os alhos cortados em bocados  e tambem o tomate e deixe cozer tudo um pouco.Depois adicione os kennores e um pouco de agua e deixe cozer mais um pouco.Descasque as batatas e corte aos cubos  e junte a carne  cozinhe até as batatas estarem cozidas mas nao muito depende de cada um.Limpe os alhos frances e corte e adicone as batatas cozinhe até ele ficar cozido .
No fim de tudo estar cozido junte as natas  mas nao deixer ferver muito.
Sirva a seu gosto.













Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 20 mai 2020

Pudim de laranja com chocolate

Ola a todos desejo que estejam todos de optima saude sao os meus votos. Hoje aqui esta um sol lindo e quentinho sabe tao bem eu ja sai esta semana e ho que sobe tao bem parece que uma pessoa revive mas nao é nada como dantes pois nos olhamos uns aos outros o que é muito estrenho foi o que eu sinti  mas bom ja de sair de casa  ja é muito bom e espero que tudo volte o mais rapido ao normal pois é tao bom ver outras pessoas amigas .Bem a receita de hoje ela nao é nada complicada .Mas tem historia pois quando era pequena adorava jogar aos jogos que havia no meu tempo pois ja sou uma velhina hahahah era tao giros coisa que hoje as crianças nao conhecem  o que é pena .Entao é assim as meninas e meninos faziam uma roda e um dos rapazes pegava uma pedra para fazer que fosse uma laranja  e dava a volta a roda e depois deixava a pedra a traz de uma menina mas antes ele tinha que cantar era mesmo muito giro e a cançao era assim

Laranja laranjinha
Queres tu
Ser a minha
menina

E dpois de deixar a pedra ele tinha que pedir um beijo na cara da menina onde deixou a pedra por vezes elas diziam que sim ou por vezes diziam que nao  hehhh ,hoje ja nao se joga assim as crianças tem tudo mas nao sao felizes como nos eramos no nosso tempo com menos coisas que eles tem hoje .
 Bem vamos a receita .

Ingre:
a minha taça faz 240 ml

sumo de laranja  =  240 ml
leite  normal =  1 taça
leite condençado  = 1 taça
ovos  = 3
farinha maisena  = 2 c .de (sopa)
Chocolate em bocados  = 1 c. (sopa)
caramelo liquido para a forma

Pre:
Bata tudo menos o chocolate  no liquidificador por uns 5 minutos até tudo estar bem misturado.
Depois retire e ponha o chocolate em bocados ou pepitas eu foi os dois pos nao tinha muita cisa entao misturei os dois .Unte uma forma com o caramelo .Depois deite a massa dentro.Leve ao forno em banho -Maria  por  1 hora. retire e deixe arrefecer antes de levar ao figorifico até ao outro dia .
Desemforme o chocolate uma parte vai ficar em baixo  mas vai ver é mesmo tao bom.





















Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 13 mai 2020

Cenouras e alhos Frances com molho de caril

Ola a todos esperando que por esse ladas estejam todos de optima saude sao os meus votos.
Pois hoje nem era para vir postar pois estou um pouco em baixo pois era um dia muito importante para uma pessoa que adorava e aindo adoro mesmo ela nao estando ja aqui. Mas uma coisa é que ela esta e estar sempre ao pé de mim pois ela para mim foi a pessoa mais importante da minha vida foi com ela que a prendi a ser quem sou ,ela que sempre me deu lindos conheços que por vezes eu mesma nao compriendia o que queria dizer pois so pensava era na brincadeira e nada mais ,hoje mulher me dou conta que fiz muito mal em nao ouvir tudo mas quando somos crianças somos assim penso eu .Foi ela que me deu o gosto pela cozinha e cozinhar foi ela que foi muito mais que a minha mae. Mae que nos deixou a mim e ao meu irmao pois foi ela que nos deu muito mais que uma mae pode dar  ela nos deu o seu Amor aquele que nao tinhamos que nos faltava  e eu muito mais pois nao sobe e nem sei quem é o meu pai mas uma coisa tive sim um Amor maior do mundo o da minha Avo esse que eu gurdo com todas as minhas forças  até ao fim dos meus dias.Sim hoje era o seu aniversario por isso eu estar em baixo pois sinto muito a sua falta para lhe contar as minhas tristezas que por vezes tenho e sinto isso e muito mais .Avo onde quer que esteijas eu ta Amo muito.

A recerita de hoje é muito simples mas muito boa .

Ingre:

cenouras
alhos frances
natas
azeite
molho de caril de compra
ovos

Pre:
Num wok ponha um pouco de azeite e deixe aquecer .Descasque as cenouras e  rapias.Corte os alhos em tirinhas .Depois ponha no azeite as cenouras e os alhos e deixe cozer .Depois ponha as natas e o molho e deixe cozer bem a seu gosto.  No fim ponha os ovos e deixe cozer a seu gosto .Sirva ou com massa ou arroz .













Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita

mercredi 6 mai 2020

Bolo de coco um sim ou nao

Ola a todos espero que estejam todos bem de saude por aqui vai se andando.Antes de mais quero agradecer a todos pelas vossas mensagens ou nos comentarios ou em privado mas quero agradecer a uma menina muito em especial que me mandou algo em privado que me tocou muito ela sabe de quem estou a falar a C obrigada amiga fiquei muito feliz em receber fez me muito bem verdade.
Ja sei que voces estam a se dizer porque este titulo pois é ja sabem que aqui em casa somos super fans de coco adoramos tudo que leva coco entao em gelados nem vous conto é demais adoramos mesmo.O sim e o nao é porque eu meti caramelo salgado por cima para dar um toque e por adoro mas os homens disseram que sem o caramelo o bolo estava 5* para eles hehhehe entao é isso mas quem fizer mete o que mais gosta ou nao mete nada hehhe  ele fica muito fofinho como vam ver nas fotos .
Espero que gostem e que façam pois vam adorar é so seguir os passos das fotos nao custa nadinha.


Ingre:

ovos  = 4
leite = 50 cl
manteiga derretida  = 125 g
açucar = 150 g
coco ralado = 100 g
farinha  = 115 g
baunilha liquida = 1 c de (chà)

pre:

aqueça o forno a 160 °C. Separe as gemas das claras.Bata as claras em castelo.
Numa taça bata as gemas com o açuar e a baunilha e bata muito bem .Depois adicione
a manteiga e bata mais um pouco.A seguir a farinha e o coco e misture sem bater.Depois o leite aos poucos e misture de novo com cuitado.A seguir adicione as claras em castelo e misture de novo mas com muito cuidado.Meta esta massa numa forma untada e polvilhada com farinha a forma é a seu gosto.Leve ao forno por uns 50 minutos depende dos fornos .Depois retire e deixe arrefecer na forma e quando estiver frio leve ao figorifico por 2 horas  so depois desse tempo é que desemforma o bolo e decora a seu gosto .




















Desejo uma feliz semana .
Beijinhos  até a proxima receita