Ola tudo bem ? Espero que sim ,bem hoje trago uma receita que todos voces ja conhecem mas talvez nao assim ,mas deixo aqui a receita para quem nao conheça. -Ingre:
- 50 g de fermento padeiro
-3 dl de leite morno
- 625 g de farinha
-2 ovos
- 2 gemas de ovo
- 120 g de manteiga derretida
- 120 g de açucar
Pre:
Coloque 50 g de fermento com o leite numa tegela e mexa muito bem até o fermendo ficar derretido,meta 125 g de farinha dos 625 g e amasse bem ,deixe levedar até dobrar de volume .
Depois de estar levedado misture os dois ovos e as duas gemas o açucar a manteiga derretida ,amasse muito bem e junte um pouco de sal e umas gotas de baunilha assim como o resto de farinha ou seija 500 g amasse de novo e deixe levedar de novo até dobrar de volume deixe em repouso .Depois de tudo isto estenda a massa com esta na foto e corte a massa em argolas uma mais grande e depois outra mais pequena como esta na foto fazendo um buraco no sentro meta num tabuleiro com papel vegetal e deixe repousar 20 minutos a seguir leve ao forno a 18o°c por 20 minutos , de seguida ao sair do forno passe por doce de tomate ou chocolate .Bom continuaçao de uma optima semana .
