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vendredi 18 avril 2014

Brioche petit lapinou /Brioche do coelhinho

Ola  hoje trago  uma brioche  que pode ser uma sugestao para a vossa pascoa .
Deseijo uma feliz pascoa a todos vos .
Ingre:
- 20 g de fermento de padeiro
-2 ovos
-100 g  de leite
-500 g de farinha normal
-120 g de açucar
-2 yaourt  grecque
-sal a gosto
Pre:
Desfazer o fermento com leite morno .Meter a farinha  na cuba do robo
com o açucar  e o sal  e misture um pouco.Adicione  depois os ovos e
os yaourts  e misture mais um pouco . Depois junte o leite com o fermento
e comece a massar por uns 5 a 10 minutos  até ficar em bola mas nao muito
liquida até descular da cuba do robo ,até ficar elastica . Meta a massa numa
tegela  e leve a levedar por 1h30.Quando estiver levedada retire o gaz e faça
sua  brioche  eu meti numa forma de silicone  em forma de coelhinho e leve a
levedar  por mais 30 minutos . Depois de tudo isto leve ao forno a 160°C
por uns 25 a 30 minutos .














Deseijo a todos uma feliz pascoa .
Beijinhos .