Ola hoje trago uma brioche que pode ser uma sugestao para a vossa pascoa .
Deseijo uma feliz pascoa a todos vos .
Ingre:
- 20 g de fermento de padeiro
-2 ovos
-100 g de leite
-500 g de farinha normal
-120 g de açucar
-2 yaourt grecque
-sal a gosto
Pre:
Desfazer o fermento com leite morno .Meter a farinha na cuba do robo
com o açucar e o sal e misture um pouco.Adicione depois os ovos e
os yaourts e misture mais um pouco . Depois junte o leite com o fermento
e comece a massar por uns 5 a 10 minutos até ficar em bola mas nao muito
liquida até descular da cuba do robo ,até ficar elastica . Meta a massa numa
tegela e leve a levedar por 1h30.Quando estiver levedada retire o gaz e faça
sua brioche eu meti numa forma de silicone em forma de coelhinho e leve a
levedar por mais 30 minutos . Depois de tudo isto leve ao forno a 160°C
por uns 25 a 30 minutos .
Deseijo a todos uma feliz pascoa .
Beijinhos .