Assas de frango com puré de tomate

Ola a todos espero que estejam tode de optima saude pois com o frio que ja se sente .Bem depois de uma semana bem cheia de emoçoes pois foi uma semana muito boa que nao vou esquecer  e outra ja esta a caminho pois até ao Natal vai ser sempre assim a correr pois o meu novo projceto de da muito prazer e fazer bolinhos ja sabem é comigo adoro ja tenho novas edeias para comer novas receitas que depois voces podem ver aqui tambem mas por agora deixo -vos com esta receita que tambem é minha e que da muito que falar por causa do puré heheheh . P.s nao poes mais fotos de apresentaçao do frango pois quando dei por ela ja tinham comido hehhe mas que é bom é  espero que gostem.

Ingre:
assas = 1 kg
kennor =1
bacon fumado em cubos  =1 embalaguem
cebolas = 2
alhos = 2
azeite = q.b
natas grossas = 1 pacote
ovo = 1
batatas para o puré  = a seu gosto
tomate concentrado = 2 colheres de (sopa)
leite = q.b
manteiga = 1 colher (sopa)
Pre:
Num tacho ponha o azeite e leve ao lume e aloure as assas dos dois lados .Retir o frango e deixe de lado ao quente, no azeite que ficou adicione as cebolas cortadas em meias luas e os alhos  deixe ficar macias ,adicione depois o bacon e o kennor e cozinhe uns minutos .Depois desse tempo junte o grango e cozinhe mais um pouco,por fim adicione as natas e deixe ferver.Agora o puré coza as batatas em agua e sal e quando estiverem cozidas escorras e passe pelo o passe vite ,junte a manteiga o leite  ,o ovo e mexa muito bem ,depois  as duas colheres de tomate  e mexa de novo  e tempre a seu gosto .acompanhe as assas com o puré .

 desejo a todos uma feliz semana  .

beijinhos e até a proxima receita 

Biscoitos de banha com confeitura de framboesas

Ola a todos espero que a vossa semana se esteja a passar da melhor maneira  e que nao tenham muito frio pois aqui ele ja começa a se sentir .Depois de ter posto estes bolinhos no meu facebook no dia que os fiz muitos foram os pedidos para que eu desse a receita ,pois bem ela aqui vai ser dada espero que gostem pois da muitos e sao muito bons desaparece muito rapido .Nao deixem de fazer por causa do nome ,pois o gosto nao tem nada a ver nao se sente o gosto verdade ,quando fiz tambem pensei que ia se sentir mas depois na boca é outra coisa ,espero que gostem .

Ingre :
banha = 140 g
manteiga = 140 g
açucar = 140 g
gemas = 4
 farinha =420 g
amendoas picadas = 50 g
 confeitura  de framboesas = 1 frasco
Pre:
Meter a banha e a manteiga numa taça e misture bem , adicione depois o açucar,tres gemas e a farinha  misture até ficar uma massa como a da foto.Num tabuleiro com papel vegetal  ponha pequenas bolinhas separadas umas das outras .Abaixe um pouco com os dedos .com a outra gema bata um pouco e pencel as bolinhas ,depois ponha as amendoas por cima,faça um buraco com o cabo da colher de pau como esta na foto , em cada buraco ponha uma colher de (café) de confeitura  leve ao forno a 180°C por uns 15 a 20 minutos depende dos fornos.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos e até a proxima receita

Bolinhas de carne de porco com champanhe no forno

Ola a todos espero que a vossa semana se esteja a passar bem ,depois de um feriado bem merecido .
Quero agradecer a todos pelos os comentarios feitos pelos anos do meu filho em seu nome e o meu muito obrigada a todos  .Hoje trago uma carne de porco que gosto muito de fazer pois fica muito bem com tudo desta vez fiz ao forno  e ficou uma maravilha faça e vai ver que vai gostar .

Ingre:
bolas de carne de porco moida = 4
ervas moidas = 2 colheres de (sopa)
cebolas = 2
alhos = 2
batatas = 4
vinho  = 1 copo de champanhe
sal  =q. b
azeite  = q. b
Pre:
Num tabuleiro ponha um pouco de azeite no fundo ,por cima as cebolas cortadas em meia luas e o alhos .Por cima ponha a carne e a volta as batats cortadas.faça o molho com as ervas ,azeite sal e o champanhe e rege com esta mistura e leve ao forno por uns 30 minutos nao muito para nao secar a carne .
P.S eu tenho sempre restos de champanhe ou outros vinhos que eu congelo quando fica na garafa para nao por fora meto em cubetas do gelo  ou em caixinhas .
Espero que gostem.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos e até a proxima receita .