mardi 22 septembre 2020

Bolo Luso Europeu Anos


 Ola a todos espero que esteijam bem de saude por aqui estamos bem graças a deus .

Bem hoje trago um bolo que fiz para os anos da nossa Radio que fez 06 anos no dia 20 de Setembro mas tambem nao foi so ele hehe .Pois sem bolo nao tem o mesmo gosto mesmo que este ano as coisas nao poderam ser como nos queriamos  pois era para ser uma grande festa mas como sabem nao se pode fazer mas mesmo assim foi muito bom.O bolo nao tem nada de especial mas que é bom é da um pouco de trabalho pois tem tres etapas nao tres andares mas sim tres etapas por isso dar um pouco de trabalho mas podem sempre o fazer vam ver que vam adorar a decoraçao ela nao esta la muito bonita pois nao so la muito boa para isso perferio fazer que decorar heheh . Vamos la a receita ok .Eu fiz o dobro da receita pois era para varias pessoas.


Para o bolo :

ovos = 3

açucar = 80 g

farinha =80 g

fermento em po =  1 c de (café)

cacao = 25 g


para o molho de café :

leite = 10 cl

açucar = 40 g

café soluble = 1 c  de café

cacao = 1 c de café


para o creme de café  :

ovos = 2 

leite = 50 cl

açucar = 85 g 

farinha = 50 g

café forte = 15 cl


Per: para o bolo

Aqueça o forno a 180°C. Bata os ovos e o açucar até dobrar de velome.Misture numa taça a farinha e o cacao e depois adicione aos ovos assim como o fermento e misture com cuidado.Depois ponha numa forma untada a seu gosto e leve ao forno por  20 minutos .Depois retire e deixe arrefecer.

para o molho de café  :

Aqueça o leite  e o açucar e o café e o cacao num tacho  e deixe ferver por uns 5 minutos.Depois retire e deixe arrefecer.

Depois que o bolo estiver frio pique  com um palito por ele todo. Depois ponha o molho frio por cima e deixe assim.

 

para o creme  de café :

Ponha num tacho o leite   uma colher de sopa  de açucar que tirou  do açucar  e o café e leve ao lume a ferver . Numa taça ponha os ovos com o resto do açucar e a farinha e mexa bem .E depois deite o leite  quente por cima e mexa bem e leve ao lume até fazer creme .Depois ponha numa taça e deixe arrefecer e depois leve ao figorifico. Depois ponha este creme por cima do bolo e ponha tambem um pouco de cacao e decore a seu gosto.





































Desejo a todos uma feliz semana .

Beijinhos até a proxima receita.



dimanche 6 septembre 2020

Pudim com bolo de chocolate ou seja

Ola a todos espero que esteja tudo bem com voces que tenham muita saude a cima de tudo pois hoje em dia é o mais emportante  nos dias que vivemos . Eu sei que nao tenho postado nem andado por aqui mas nao é por doença graça a deus mas sim por tantas outras coisas nao era para ainda hoje nao postar mas por respeito a todos que passam por aqui e que mandaram mensagens a saber se estava bem e se nao havia receitas novas entao aqui estou a postar esta receita ainda nao vou voltar a 100° por cento pois esta ainda complicado mas assim que poder eu volto pois tenho muitas receitas para vos fazer conhecer vai ser aos poucos e poucos pois nao me esqueço de voces que sao uns queridos (as) de quem tenho muito carinho desejo tudo de bom para cada um de voces mas acima de tudo muita saude . a receita ela é daquelas que voces ja sabem que nao gosto de pore nada fora por isso aqui esta ela pode ser com qualquer bolo a seu gosto.Espero que gostem.


Ingre:

leite  =600 cl
pau de canela  = 1
raspa de limao ou laranja  = a gosto
açucar  = 100 g
açucar em baunilha = 1 saquinho
ovos = 6
restos de bolo de chocolate ou outro a seu gosto
 caramelo


Faça o seu caramelo ou de compra e ponha na sua forma.
Aqueça o leite com o pau de canela e a raspa  de limao ou laranjo até ferver.
Bata os ovos com os açucares bata bem com a barà de arames.
Depois retire o leite do fogo  e tire o pau da canela e a casca .A seguir adicione aos ovos com muito cuidado e mexendo sempre.Junte entao depois os bocados de resto do seu bolo nao muitos  e mexa um pouco para misturare.Ponha isto tudo na forma untada e leve ao forno em bainho maria por 50 minutos a 180°C.
Retire do forno e deixe arefecer  e leve depois ao figorifico até ao outro dia .
Decore a seu gosto.




















Desejo a todos um feliz domingo.
Beijinhos até a proxima receita.