Batatas a Luso Europeu no forno

 Ola a todos como é que vam por ai? desejo que estejam todos de optima saude por aqui é o mesmo do costume mas agora com sol lindo da parte da tarde mas nao de manha pois faz bem ao moral ver o sol da vontade de fazer muita coisa mas em casa claro no jardim para que gosta como eu hehe este ano quero semiar ervas aromaticas pois tinha muitas mas queimarar todas com o frio  adoro mexer na terra faz me bem ao moral.Bem ja vous disse que ca em casa todos gostam de cozinhar seja o marido seja o filho pois desta vez que fez foi o marido e so posso dizer é de comer e repetir super boas mesmo tem que fazer se gostam de queijo claro .Nao é nada de especial nem complicado  mas quis que voces visem como se faz me digam o que pensam ok e se fazer diga tambem .Vamos entao a receita .

Ingre :

batatas 

queijo roquefort

lardons

queijo mozzarella ralada

presunto tiras

sal 

 pimenta

Pre:

Lave as batatas e depois ponha num tabuleiro e leve ao forno a 180°C até elas ficarem meio cozidas mais ou menos 30 minutos depende dos fornos e do tamanho das batatas.Numa sertã ponha os lardons para tirar a gordura claro ela tem que estar quente.Depois retire as batatas quando vire que elas estam meio cozidas.Abrar ao meio e retire a polpa da batata e ponha numa taça assim como o queijo roquefort o sal a pimenta a gosto e misture tudo com uma colher de pau ou com um garfo muito bem.A seguir ponha os lardons e misture de novo.Rechei as cascas da batatas com esta mistura . A seguir ponha por cima uma tira de presunto  assim como o queijo mozzarella e leve ao forno até o queijo derreter. 

Sirva a seu gosto com uma salada.

P.S Na mistura pode pore azeitonas pretas e verdes picadas nos pomos mas desta vez nao tinha .

Desejo uma feliz semana .

Beijinhos até a proxima receita.

Batatas no forno com bacalhau e lardons

Ola a todos esperando que tudo va bem por vosso lado .Por aqui vai mais ou menos pois é so correr mas claro a vida ela é mesmo assim feita de corridas eheheh .Hoje o tempo esta de muita chuva pois até estamos em alerta cor de laranja ,mas é tao bom ver e ouvir a chuva a cair gosto muito a noite ja se sente um pouco o fresco mas o outono é assim mesmo por isso que adoro este mes e nao so por isso pois tem outras coisas mais ehehheeh .Bem agora vamos falar sobre a receita  ela é mesmo muito boa pois convina muito bem a carne com o bacalhau ,claro quem nao gostar ja é outra coisa ,o meu filho que nao é muito bacalhau posso vos dizer que comeu duas vezes eheheheh.Por isso é so fazer para saber se gostam ou nao .

Ingre:
 bacalhau demolhado  = 0,5 kg
lardons = 2 caixas
batatas = 1 kg
cebola roxa  =vermelha  = 1
alhos = 2 dentes
azeite = q.b
Pre:
Lave as batatas e descasque e corte em rodelas nao muito grossas.Corte a cebola em bocados.
Aqueça o forno a 180 C°.Passe os alhos no fundo de um tabuleiro.Depois ponha um pouco de azeite .Ponha por cima uma camada de batatas,um pouco de cebolapor cima das battas  assim como o bacalhau em bocados ,tambem os lardons ,e faça isto ate a ultima camada seja de batata.Ponha por cima um pouco de agua  e um pouco de azeite ,leve ao forno por uns 45 minutos.Ao fim desse tempo abaixe a temperatura do forno para 150 C° e cobra com papel de aluminio ,leve de novo ao forno por mais 30 minutos .Depois retire o papel e deixe cozer mais um pouco até ficar a seu gosto .Eu deixei mais 15 minitos para ficar assim como ve na foto .
Decor a seu gosto .

Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita .