Mousse de coco e melao

Ola a todos mais um mes que começa e com ele ainda muita chuva possa ja chega que venha o mais rapido o verao  hehehhe .Este mes é o mes das festas das marchas e das sardinhas so espero que elas este ano sejam melhor que no ano passado pois nao eram nada boas pelo menos aqui ,e eu que sou fan adoro.Bem a receita de hoje é mais uma com coco pois ja disse varias vezes que somos fans pois é entao quando posso sai sempre algo com ele pois ainda ha muita coisa para fazer mas por hoje é esta que so posso dizer que façam mesmo vam adorar entao bem fresquinha hui hui é de comer e pedir mais ehehheh.

Ingre :
raspa de limao = 1
natas = 20 cl
creme de coco = 20 cl
coco ralado = 25 g
açucar amarelo = 25 g
folha de gelatina = 1
melao  = 1
Pre:
Ponha a folha de gelatina em agua fria por uns minutos. Aqueça o creme de coco com o açucar mas é mesmo so aquecer ok.Fora do lume junte a folha de gelatina e mexa muito bem .Bata as natas em chantily e depois adicione ao creme ja frio assim como a raspa de limao e o coco e mexa com muito cuidado.Corte o melao e faça bolinhas . Em copos ponha um pouco de creme e depois por cima as bolinhas de melao e depois o creme  .leve ao figorifico por umas 4 horas ou entao até ao outro dia .
decore a seu gosto e sirva bem fresquinha

Desejo a todos uma feliz semana  a todos.
Beijinhos até a proxima receita.

Mousse aux fruits de la passion et au chocolat / Mousse de maracuja com chocolate

Ola a todos deseijo um feliz fim de semana .

Quero agradecer a todos o vosso carinho pelo sabado passado voces forao um maximo muito

 obrigada a todos .

Hoje trago uma sobremesa que gostei muito quando vi no blog da minha querida amiga Josy é mesmo muito bom aconselho a fazer nem que seija uma vez pois vale mesmo a pena .Tambem aconselho ir fazer uma vesita ao seu blog pois so la tem coisinhas muito boas eu adoro.Minha querida muito obrigada por ter partilhado esta maravilha  pois aqui em casa gostamos e muito  obrigada mais uma vez .Podem ir ver o seu blog aqui que vao gostar .Ha hoje a noite vai haver o programa a paixao de duas amigas  eu e a Beth nao faltem contamos com a vossa companhia a partir das 22h00  hora de Paris e 21h00 hora de Portugal.Para ouvir  é mesmo aqui.

Ingredientes

2 caixinhas de leite condensado( eu meti so 1)

2 caixinhas de creme de leite(eu meti so 1)

2 caixinhas (medidas) de suco de maracujá (cerca de 5 a 6 maracujás)eu meti uma lata de polpa)

200 grs de chocolate em barra picado (meti o mesmo

1 caixinha de creme de leite(eu meti o mesmo)

Modo de preparo

Abra os maracujás, reserve as sementes de um deles para decorar e bata no pulsar do liquidificador. Coe e adquira 2 caixinhas medidas do suco. Reserve.(eu foi a polpa de maracujà em lata )

Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas por 35 segundos, não deixe o creme de leite ferver. Mexa bem, até obter um creme liso e uniforme. Despeje o chocolate em uma das travessas que vai ser servida uma sobremesa e leve a geladeira. Reserve.

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por 1 minuto, retire a tampa diminua a velocidade e vá adicionando o suco do maracujá aos poucos, até obter um creme consistente. Despeje cuidadosamente essa mistura por cima do chocolate reservado. E o restante despeje em outro recipiente para obter apenas a mousse de maracujá. Leve a geladeira e retire no  momento de servir.

 Deseijo a todos vos um feliz fim de semana .

Beijinhos .

Mousse de chocolate gelada de laranja e vinho do porto

Ola deseijo a todas (os) um feliz domingo em companhia de todos os que vosao queridos pois eu penso que vou passar um bom domingo pois parece que este domingo vamos ter sol mas como ultimamente eles nunca sabem ao certo pois vamos esperar que sim ,vem hoje trago a minha sobermesa que vamos comer domingo pois é muito boa e frescinha.Entao aqui vai.

-Para a mousse:

-250g de chocolate para culinaria

-2 chavinas (cha ) de agua

-6 ovos

-125g de manteiga

-raspa da casca de 1 laranja

- 2 càlices de vinho do porto

-Para o creme de laranja:

-3 ovos

-1 chavina e 1/2 de (chà) de açucar

-sumo de 3 laranjas

-1 calice de vinho do porto

Derreta o chocolate com a agua ,retire do lume e deixe arrefecer um pouco,incorpore a manteiga dividida em pequenas quantidades, 6 gemas de ovo ,uma a uma batendo sempre,a raspa de laranja eos 2 calices de vinho do porto.Misture tudo muito bem e envolva as 6 claras batidas em castelo, deite a mousse numa forma passada por agua fria e leve ao congelador durante 5 a 6 horas,desenforme a mousse,e deite o creme a volta . o creme: bata muito bem os ovos com o açucar ,acrecente o sumo de laranja ,o vinho do porto e leve ao lume até engrossar .

Bom apetite e bom domingo para todas (os).