Tiras de peru com alho frances e endives

 Ola a todos que por aqui passam desejo que se encontrem de optima saude por aqui vamos bem na graça de deus.Hoje esteve um dia lindo como se fosse Primavera  até estive ao sol depois do trabalho para tomar vitamina D pois faz tao bem ao moral sobe mesmo muito bem logo de seguida nao parei heheeh pois nao tinha vento o que ja uns dias era sem parar possa mas claro que gostava que chouvese um pouco pois esta tudo muito seco nem quero pensar quando ela viere o melhor mesmo é nao pensar e aproveitar  o sol quando o temos isso sim.Bem a receita de hoje ela nao é nada complicada e é tao boa humm e ja sabem somos fans de endives ca em casa hehheh.O melhor é mesmo fazer .

Ingre:

tiras de peru marinado com laranja e limao e alho de um dia para o outro

lardons

olhos frances

cenouras 

endives 

azeite

molho de soja 

sal

Pre:

Ponha o azeite num tacho ou wok e aqueça.Depois ponha o peru e deixe cozer.A seguir ponha os lardons e cozinhe mais um pouco.Descasque as cenouras e corte em bocados  e depois adicione ao peru cozinhe mais um pouco até ficar  maio cozidas.Corte os alhos frances tambem em bocados assim como as endives e junte tudo ao peru ponha um pouco de agua mas pouca mesmo ,o sal e o molho de soja cozinhe tudo até estar cozido.

Sirva a seu gosto pode ser com arroz ou outra coisa.

Desejo a todos uma feliz semana .

Beijinhos até a proxima receita.

Bifes de peru a moda da Isa e Cris

Ola hoje trago uma receita que ja faço ha muitos anos espero que  gostem .
Ingre:
-1 kg de bifes de peru
-80 g de manteiga
-4 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- noz -moscada a gosto
-1 limao
-2 folhas de louro
-2 dl de vinho rosé
-2 dl de natas
Pre:
Tempere os bifes com os ingredientes menos as natas e deixe assim durante uma hora .
Depois escorra-os  bem mas conserve o liquido .Numa frigideira  ponha a manteiga e leve ao lume  a derreter ,ponha depois os bifes e deixe lourar bem dos dois lados .Quando estiverem todos lourinhos a seu gosto .Meta  as natas no liquido onde esteve os bifes a marinhar e junte aos bifes e deixe ferver um pouco até engrossar o molho  mas nao muito .
Sirva com arroz ou outra coisa  é a seu gosto .

Deseijo a todos um feliz fim de semana a todos vos .