Tarte aux fraises /Tarte de morangos com creme pasteleiro caseiro

Ola espero que esteijao todos de optima saude  eu sei do que falo .Quero agradecer a todos
o vosso carinho eu estou a recuperar mais ou menos mas isto vai passar assim o espero claro .
Bem deixamos de conversa e vamos a receita que hoje é muito simples mas é a minha eu sei
que hà muitas mas mais uma  nao faz mal hehe .
Ingre:
-1 rolo de massa folhada
-1 caixa de morangos
- 50cl de leite
-4 gemas de ovo
-50g de farinha maisena
-100 g de açucar
- baunilha a gosto
Pre:
Faça o creme meta o leite com metade de açucar num tacho assim
como a baunilha e leve ao lume até começar a ferver .
Bata as gemas com o resto do açucar muito bem durante 3 minutos
adicione depois a farinha maisena  e mexa muito bem .
Adicione depois o leite em fio na mistura e leve ao lume até  engrossar.
Retire e deixe arrefecer .
Aqueça o forno a 200°C .Leve a massa a cozer numa forma de tarte
picada por todo o lado ,coza por uns 25 minutos
Depois de fria ponha o creme e os morangos cortados a seu gosto .
Por cima da massa .

Deseijo a todos uma feliz semana muita saude.

Beijinhos .

Poulet avec légumes /Frango com legumes hà minha maneira

Ola a todos espero que esteijao todos bem de saude .Eu sei não tenho andado por os
vossos cantinhos mas é que nao podia (saude) mas assim que poder eu la vou ok?
Hoje trago um franginho que gosto muito  espero que tambem seija o vosso caso.
Ingre :
- 2 colheres (sopa) de azeite
-6 bocados de frango
-2 dentes de alho
-1 cebola
- 4 alhos porros (poireaux)
-1 pé de aipo
-2 a 4 batatas
-2 colheres sopa) de creme fraîche
-1 cubo de maggi de galinha
-2 colheres(sopa) de polpa de tomate
-sal a gosto
Pre:
Doure o frango no azeite por todos os lmados .
Lave os legumes e corte todos em bocados  e
adicione ao frango ,assim como o cubo de maggi,
a polpa de tomate ,sal a gosto e agua até cubrir
o frango mas nao muito deixe cozer por uns 30 minutos
 ou até os legumes e o frango estar cozido .A agua ela tem
 que estar quente .A 5 minutos antes de acabar de cozer retire
 fora do lume  e adicione o creme fraîche. Leve de novo ao
lume até engrossar o molho .Sirva  logo depois .

Passem uma feliz semana com muita saude .
Beijinhos.

Cheesecake avec salade de fruits/ cheesecake com salada de fruta

Ola a todos espero que esteijão  todos bem e passado um bom fim de semana.
Hoje trago este cheesecake  que foi o que fiz para  festejar os meus 24 anos de
 casada que foi hoje . Espero  que gostem pois quem comeu gostou e muito .
Eu sei que nao sou la muito perfeita nas minhas apresentações mas de uma coisa
eu sei é que tudo que meto aqui e que faço é com muito carinho e muito Amor
o resto se não gostarem temos pena  hehe .Voces estão achar estranho não é  mas
 depois eu digo. Ou melhor vao aos comentarios da semana passada la vão compriender .
Bem ja chega por hoje  .Passei um dia muito feliz e isso para mim é muito.

Ingre:

- 1 pacote de bolachas  maria ou outra
-170 g de manteiga  derretida
- 1 ovo
- 5 folhas de gelatina
-200 ml de natas
-750 g de queijo creme mascarpone
-6 colheres (sopa) de açucar
-1 chavina de salade de fruta
Pre:
Triture as bolachas  e junte a manteiga e amasse bem ,
adicione depois o ovo e amasse um pouco .
Coloque esta massa numa forma com fundo falço  e calque
bem no fundo ,e reserve .Coloque as folhas de gelatina em agua fria .
Bata as natas bem firmes .Bata o queijo com o açucar e junte as natas .
Tire depois 2 colheres (sopa) deste creme e junte depois as folhas de gelatine escoridas
 e derreta sem deixar ferver , junte depois ao resto do creme e mexa com cuidado .
Ponha depois este creme por cima das bolachas que estao na forma  e leve ao
congelador por uns minutos mais ao menos uns 30 . depois  ponha a salada de fruta por
 cima e leve mais um pouco ao frio mas ao figorifico . Desemforme  e sirva bem
frequinho  hummm .

Uma feliz semana para todos .
Beijinhos .