Bolo folhado

Ola espero que esteijam a passar um bom domingo.

Hoje a nossa aventura vai ser um pouco longa mas o final vai valer a pena ,entao vamos começar.

-7 ovos

-250g de açucar

-100g de farinha

-30g de farinha maisena

-1c.(de café) de fermento em po

-1c.(de sobremesa) de canela em po

-1c.(de sopa) de cacau em po)

-1 chàv.(de chà) de doce de amora

-1 folha de massa folhada

- manteiga, farinha e açucar q.b

-(1)

Ligue o forno a 180c. Unte com manteiga uma forma de mola com 22cm de diametro e polvilhe-a com farinha.Separe as gemas das claras de seis ovos e bata-as com o açucar.Bata as claras em castelo.

(2)

Peneire as duas farinhas, o fermento, a canela eo cacau e envolva no creme de gemas, alternando com as claras em castelo .Deite o preparado na forma e leve a cozer no forno ,durante 30 minutos. Entretanto, corte a massa folhada em forma de circulo, com 22cm de diametro, pincele-a com o ovo restante batido e polvilhe-a com açucar.

(3)

Passado o tempo de cozedura,espalhe o doce de amora por cima do bolo e cubra-o com a massa folhada. Leve novamente ao forno e deixe cozer por mais 15 minutos .Deixe arrefecer o bolo e desenforme-o.

Bom apetiteE boa aventura na cozinha aaaaaaaaaaa.