Bolo Luso Europeu Anos

 Ola a todos espero que esteijam bem de saude por aqui estamos bem graças a deus .

Bem hoje trago um bolo que fiz para os anos da nossa Radio que fez 06 anos no dia 20 de Setembro mas tambem nao foi so ele hehe .Pois sem bolo nao tem o mesmo gosto mesmo que este ano as coisas nao poderam ser como nos queriamos  pois era para ser uma grande festa mas como sabem nao se pode fazer mas mesmo assim foi muito bom.O bolo nao tem nada de especial mas que é bom é da um pouco de trabalho pois tem tres etapas nao tres andares mas sim tres etapas por isso dar um pouco de trabalho mas podem sempre o fazer vam ver que vam adorar a decoraçao ela nao esta la muito bonita pois nao so la muito boa para isso perferio fazer que decorar heheh . Vamos la a receita ok .Eu fiz o dobro da receita pois era para varias pessoas.

Para o bolo :

ovos = 3

açucar = 80 g

farinha =80 g

fermento em po =  1 c de (café)

cacao = 25 g

para o molho de café :

leite = 10 cl

açucar = 40 g

café soluble = 1 c  de café

cacao = 1 c de café

para o creme de café  :

ovos = 2 

leite = 50 cl

açucar = 85 g 

farinha = 50 g

café forte = 15 cl

Per: para o bolo

Aqueça o forno a 180°C. Bata os ovos e o açucar até dobrar de velome.Misture numa taça a farinha e o cacao e depois adicione aos ovos assim como o fermento e misture com cuidado.Depois ponha numa forma untada a seu gosto e leve ao forno por  20 minutos .Depois retire e deixe arrefecer.

para o molho de café  :

Aqueça o leite  e o açucar e o café e o cacao num tacho  e deixe ferver por uns 5 minutos.Depois retire e deixe arrefecer.

Depois que o bolo estiver frio pique  com um palito por ele todo. Depois ponha o molho frio por cima e deixe assim.

 

para o creme  de café :

Ponha num tacho o leite   uma colher de sopa  de açucar que tirou  do açucar  e o café e leve ao lume a ferver . Numa taça ponha os ovos com o resto do açucar e a farinha e mexa bem .E depois deite o leite  quente por cima e mexa bem e leve ao lume até fazer creme .Depois ponha numa taça e deixe arrefecer e depois leve ao figorifico. Depois ponha este creme por cima do bolo e ponha tambem um pouco de cacao e decore a seu gosto.

Desejo a todos uma feliz semana .

Beijinhos até a proxima receita.