Quadradinhos de maça com noz de pécan e café

Ola hoje trago uma receita  doce pois no outro dia tive ca em casa o café chà das 5 horas nao sei sebem o qué ? é quando recebemos as amigas a tomar café ou chà e se faz um lanchinho .E foi uns dos bolinhos que meti entre outros  que depois meto em outro post .Quero agradecer a minha querida amiga Rose Marie  por este lindo prato de de cupcakes  que gostei mt e que da muito jeitinho hehe  bem dexamos de lala  e vamos a receita .Ha muito impotante nao façao como eu que nao deixei a arrefecer pois como sou muito gulosa hehe nao deixei arrefecer e cortei logo e claro  nao ficarao como eu queria mas mesmo assim nao ficou nada .Ingre:
-4 maças
-200g de manteiga
-200 de açucar
-2 ovos
-100g de farinha com fermento
-100de farinha maisena
-2 dl de café frio
-100g de noz de pécan
Pre:
Barra um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha .
Aqueça o forno a 180°C.Descasque as maças ,corte-as ao meio,retire as sementes ,depois rale-as um pouco grossas nao muito finas .Numa tegela ,bata a manteiga muito bem com o açucar até ficar um creme liso ,depois junte as gemas uma a uma  batatendo sempre ,junte depois a farinha  e a maisena ,o café e bata mais um pouco ,meta as noz de pécan e a maça ralada  e misture com cuidado ,bata as claras em castelo e misture na massa ,ponha a massa no tabuleiro e leve ao forno por uns 45 mintos depende dos fornos .Tire do forno depois de cozido e deixe arrefecer muito bem ,corte em quadradinhos a seu gosto .

Beijinhos e um feliz fim de semana .