Bolinhos de requeijao com recheio de chocolate

Ola espero que esteija a passar uma optima semana pois a minha esta a ser mais ou menos pois estamos em alerta cor de laranja pois esta a chouver muito mas nao deve ser nada assim o espero bem hoje trago uns bolinhos eu sei a quarta feira é dia de biscoitos ou bulachinhas mas hoje pensei mudar entao aqui vai.

-200g de requeijao

- 200g de açucar

-250g de farinha com fermento

- 4 ovos

-1 tabelete de chocolate

-1 colher de sopa de manteiga

-1 colher de sopa de leite

-Meter o requeijao com o açucar e as gemas de ovo numa taça e mexer muito bem,depois meter a farinha com as claras em castelo mexer de novo.Derreter o chocolate com a manteiga e o leite, meter um pouco de massa nas formas ,depois meter um pouco de chocolate e acabar com a massa , levar ao forno a 180°c por 20 a 25 minutos como ve é rapido e posso dizer muito bom . Bom apetite

Bolo cremoso de maça e laranja

Ola espero que esteijam a passar um bom domingo pois o meu é mais ou menos pois esta a chouver e muito vento e frio nao da para fazer nada a nao ser doces e ver tv bom deixamos de laaaa e vamos ao que entresa ,trago hoje um bolo muito mas mesmo muito bom entao aqui vai.

(1)

- 100 g de açucar

-100g de manteiga

-250g de farinha

-2 c.(sopa )de cacau

-anteiga e farinha q.b

(2)

-75g de açucar

-1 gema

-2 ovos

-2,5dl de leite

-3 maças

-3c.(sopa) de geleia de marmelo

-1laranja

(3)

Faça a massa: junte o açucar e a manteiga e amasse bem,acrescente-lhes o ovo a farinha e o cacau ,amasse ,até tudo estar bem ligado,tape com um pano e deixe a massa repousar 15 minutos, depois amasse de novo e estenda sobre uma superfice enfarinhada ,até obter uma espesura fina, unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha , forre o fundo com papel vegetal e unte de novo ,meta a massa por cima e reserve.

Prepare agora o creme junte o açucar com a gema e os ovos e mexa mais um pouco , ligue o forno a 180°c ,lave e descasque as maças e a laranja e corte em gomos e meta em cima da massa cubra com o creme e leve ao forno 40 minutos ,retire e deixe arrefecer e pencele com a geleia .

Bom a petite e bom domingo.

-

Maças recheadas com salada de fruta chantily

Ola hoje trago uma sobremesa que é muito rapida de fazer mas no final é tao boa pois como hoje é dia de fotb quiz fazer esta supresa aos meus homens ( marido e filho) pois eles adoram muito tambem espero que gostem entao aqui vai.

-6maças

-1 limao

- salada de fruta a gosto

- chantily

Cortar as maças no sentido do comprimento , retirar a maça com uma colher de cha ,meter o limao na maça assim como na parte basia cortar a maça em bocadinhos e meta com a salada de fruta ,meter no frigorifico .A maça basia meter num parto que possa ir ao forno e leve a cozer a 200°c por 20minutos retirare deixar arrefecer ,depois meter a salada de fruta e decorar com chantily e a seu gosto eu meti chocolate e os charutos de ontem depois é guardare até a hora de servir bom apetite.

Charutos doces

Ola espero que esteijam todas bem pois como hoje é quarta feira aqui trago mais uns biscoitos para guardare sao muito simples mas muito bons um pouco de trabalho mas como diz o ditado nao ha nada sem nada entao aqui vai.

-160g de açucar

-120g de margarina

-350g de farinha com fermento

-2 ovos

Amasse e bata o açucar com a margarina até obter um creme, depois junte os ovos continuando a bater e por fim a farinha amasse e depois tenda charutos delgados ,coloque em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha devem ficar afastados uns dos outros leve ao forno a 200°c a cozer cerca de 12 minutos , depois descole-os e deixe arrefecer e ja esta bom apetite da para fazer charlotas com eles fica muito bom beijinhos.

Tarte de requeijao e amendoa

Ola espero que esteijam todas(os) bem pois trago uma receita que ja a muito tempo que andava para fazer mas como nao sabia o que era o requeijao em frances nao fazia mas graças a nossa querida amiga Beth ja sei o que é obrigada grande amiga por me o dizeres esta tarte dedico-te a ti .

Entao aqui vai.

Base:

-250g de farinha com fermento

-1 c.(de sopa) de vinagre

-1 c.(sopa) de oleo

-10 c(sopa) de agua

- sal q.b

Recheio:

- 250g de açucar

- 0,5 dl de agua

- 1 pau de canela

-1 casca de limao

-400g de requeijao

-50g de amendoa sem pele moida

-50g de farinha

-6 gemas

-açucar em po

Prepare a base,junte a farinha com o vinagre, oleo,a agua e uma pitada de sal ,amasse bem até obter uma massa homogenea,forme uma bola com a massa , envolva-a em pelicula aderente e deixe -a repousar 20 minutos . Passado o tempo de repouso ,estenda a massa com o rolo ,ligue o forno a 180°c .Unte uma forma redonda de 24 cm de diametro de fundo amovivel com manteiga e polvilhe-a com farinha,forre a forma com a massa,aconchegue a massa as paredes da forma,corte o excesso e reserve ,prepare o recheio , junte o açucar com a agua ,o pau de canela ,a casca de limao , leve ao lume e deixe ferver durante dois minutos ,retire e junte-lhes a amendoa e a farinha .Passe o requeijao por um passador para um recipiente a parte, junte as gemas ao requeijao e mesture tudo muito bem,adicione ao preparado anterior, mexa e leve ao lume até ferver,retire o creme do lume,elimine o pau da canela e a casca de limao e deixe arrefecer um pouco,deite na forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos,retire ,deixe arrefecer e desenforme, polvilhe com o açucar em po.

bom apetite e bom fim de semana.

Desafio das flores

Ola hoje recebi um desafio da parte de Cindy s Place a pedir-me 7 coisas de que eu goste ou deteste obrigada amiga eu nao sou la muito de desafios mas vou tentar fazer o meu melhor entao aqui vai .
1- Gosto de musica
2- jardim
3- fazer doçaria
4- os meus caes
5- ver morangos com açucar
6-ir a pesca
7-o meu marido e filho

Escolhi 7 pessoas que sao:

Ana Rita
Catarina
Vera Maria
Fabiana
Andrea
Xana
Silvia

Estas sao as pessoas que eu escolhi .

Agradeço a todas voces tem que es colher 7 pessoas assim como eu fiz depois tem que as avisar conto com voces ok beijinhos.

Coraçoes de feira

Cucu hoje tive um pouquinho tempo e por isso estou aqui com uma receita esperando que gostem é um bocado antiga mas como dizia a minha avo tudo que é velho tem outro sabor .

-75g de margarina

-75g de açucar

-175g de farinha

-1 ovo

-1 colher de fermento em po

-1 gema para pintar

-50g de miolo de amendoa

-50g de passas

(1)

Escalde as amendoas ,retire-lhes a pele e pique-as finamente com a faca,numa tigela ,amasse a margarina com o açucar , depois junte o ovo ,a seguir a farinha com o fermento e uma pitada de sal e amasse, se estiver mole ,junte um pouquinho de farinha e misture-lhe depois as amendoas e as passas.Faça uma bola com massa ,deixe repousar 10 minutos e depois estenda com o rolo até à espessura de 4 cm ,corte as bolachinhas , coloque-as em tabuleiros separadas umas das outras ,pinte-as com a gema de ovo , leve a cozer em forno forte ou seija a 200°c até ficarem lourinhas .Bom chà .

P.s eu meti nozes em vez de passas e ficaram ainda melhores.