Cheesecake no forno de amendoa para uma pessoa muito especial

 Ola a todos esperando que estejam de optima saude sao os meus votos pois por aqui hoje estamos bem mas nao foi o causo a semanas pois tivemos muita chuva com muita traboada o que fez cheias foi horrivel pois estive blocada mas graça a deus correu tudo bem por isso eu nao andar muito por aqui  mas espero que voces nao seja o caso pois este ano o tempo tem nos dado muitas liçoes mas com a natureza nao se pode fazer nada . Bem com eu disse no titulo este bolo foi para uma muito especial ou seja o meu marido que fez anos assim como a nossa Radio que festejou tambem 07 anos pois este ano nao podemos fazer uma festa como fazemos pois isto do covid 19 nao esta ainda para isso mas espero que para o ano ja se possa fazer o que conta é a saude .Pois tive o meu filho e um casal  e fizemos lhe uma supresa e foi muito bom . Bem espero que gostem pois nao deu para tirar grandes fotos hehehehhe mas o gosto é muito bom.

In:

ovos = 3

queijo mascarpone  =300 g

queijo branco = 200 g

chocolate em tablete  = 200 g

farinha de amendoa = 150 g 

sirop d`érable  = 60 g

agar  agar = 2 g

Pre;

Aqueça o forno a 160 °C. Numa taça ponha o chocolate partido em bocados e leve ao banho maria ou microondas. depois junte-lhe o queijo branco e mexa um pouco . Na taça do seu robt ou batedeira  ponha os ovos  , sirop, e a farinha  de amendoa e bata tudo por uns minutos. depois adicione o chocolate com o queijo branco ainda morno assim como tambem o queijo mascarpone  e bata tudo muito bem até ficar um creme e depois ponha o  agar agar e mistire tudo . Depois ponha isto tudo numa forma com fundo falso e leve a cozer  por uns 50 minutos ou mais depende dos fornos .Depois retire e deixe arefecer. Decor a seu gosto .

P.S eu piquei as amendoas com a pele muito bem pois quiz sentir os bocadinhos mas o melhor é mesmo com a farinha.

A minha decoraçao foi de chantily de caramelo.

Desejo uma feliz semana.

Beijinhos até a proxima receita .