Bolo de chocolate e ricotta

Ola a todos mais uma  semana que começa ou que esta acabar  nao sei voces mas aqui esta muito calor so apetece comer e beber coisas frescas mas deves enquando sabe tambem algo quentinho ,mas o que trago hoje é um bolo bem fresquinho ,este bolo eu fiz para um dia muito especial onde tive muita gente a comer e no qual tinha um artista da musica Portuguesa ,pelo o que ele e os outros disseram é mesmo muito bom eu confeço que adorei mas ja sabem que eu so muito golosa ahahah .
Ele da um pouco de trabalho porque tem varias etapas mas no fim o trabalho é recompençado.E tambem foi uma maneira de estriar este prato em vidro que recebi de uma amiga nossa a quem eu so lhe digo mais uma vez o meu muito obrigada amiga Patricia adorei esta prenda .
bem vamos a recita  espero que gostem . As fotos da fatia sao poucas pois como foi para servir aos meus convidados entao eu pedi para poder tirar estas eheheh como vem a toalha nao é a mesma eheheh.

Ingre:
biscoitos de chocolate = 250 g
manteiga = 3 colheres (sopa) a temperatura normal

açucar = 250g
ricotta ( queijo) = 400 g
ovos = 3
natas = 1, 5 dl
chocolate = 1 tablete de 250 g
Pre:
Ligue o forno a 180°C.Parta os  biscoitos em bocadinhos pequenos cuse farinha.Deite numa taça e adicione a manteigae misture muito bem  tudo.Ponha depois numa forma de abrir e espalhe bem por toda a forma.depois leve ao figorifico ate  fazer o creme. Numa taça ponha o açucar assim como o queijo ,ovos e as natas  com a varinha magica passe tudo até ficar em creme. Tire a forma do figorifico  e por cima deite o creme sobre a massa assim como tambem biscoitos partidos em bocadinhos  leve ao forno por uns 10 minutos. Parta o chocolate  em bocados  e leve a derreter ao microondas .A seguir  depois dos 10 minutos do bolo cozer retire do forno e deite por cima o chocolate mexa um pouquinho ms nao muito,Leve de novo ao forno por mais uns 35 minutos.Retire do forno  e deixe arrefecer um pouco .Decor a seu gosto .Eu decorei com chocolte derretido .

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .