Mousse de morangos com biscoitos de amendoa

Ola esperando que a vossa semana esteija a se passar bem hoje deixo aqui uma sobremesa
bem fresquinha que é uma delicia para agora para os dias quentes que vao chegar ,por aqui é um dia sim um dia nao ,mas bom vamos esperar e ver .Espero que gostem.

Ingre:

500 g de morangos
2colheres (sopa) de sumo de limao
30 cl de natas
4 folhas de gelatina
10 cl de agua
200 g de açucar
3 claras de ovo
250 g de biscoitos de amendoa ou outro com da foto
3 colheres de (sopa) de agua
10 cl de agua
Pre:
Corte os morangos em bocados e meta no copo da varinha magica,com o sumo de limao
e triture muito bem até ficar em puré. Ponha a gelatina em agua fria a demolhar por uns 5 minutos.
Bata as natas em chantily.Aqueça as 3 colheres de agua  mas nao muito quente e ponha a gelatina
escorida e mesture bem até ficar liquida.Faça um sirop com o açucar e agua 10 cl é mesmo até o açucar derreter.Bata as claras em neve bem  forte, aos poucos va juntando o sirop de açucar quente nas claras sempre a bater nao pare , adicione  a gelatina sempre a bater tem que ficar morna a batedeira,Adicione  depois o puré de morango ,e o chantily e mestutre bem.Parta os biscoitos em bocados e mestire a preparaçao.Lave uma forma a seu gos com agua fria e deixe escorrer um pouco.Depois ponha a mousse dentro e leve ao frigorifico de um dia para o outro.
Decore a seu gosto. P.S os biscoitos que vem na fotos foi so para vos fazer compriender que pondem fazer a seu gosto  os que eu meti na minha foi os redondos de amendoa.

Desejo a todos uma feliz semana espero que gostem.
Beijinhos e até a proxima receita.