mardi 18 mars 2014

Viande de porc et endives /carne de porco com endives e nao so

Ola hoje trago uma carne de porco com um legume que gostamos muito espero que gostei.

Ingre :
-1 kg de carne de porco em bocados
-1 kg de endives
- 1 cebola
-3 dentes de alho
-3 cenouras
-2 colheres de (sopa) de polpa de tomate
-1 copo de vinho branco
- 1 cubo de maggi
-3 colhres de (sopa)de azeite
Pre:
Num tacho meta o azeite e deixe aquecer muito bem .
Quando estiver quente adicione a carne e deixe lourar bem de todos os lados .
Descasque a cebola e os dentes de alho e corte em pedaços , junte depois ha carne
que ja esta lourinha mexa e deixe cozer um pouco .Descasque tambem as cenouras
 e corte-as em bocados .Assim que a carne estiver um pouco cozida  junte as cenouras
cozinhe mais um pouco ,adicione a polpa de tomate ,maggi e o vinho mexa bem
e tape o tacho .Lave as endives e corte-as em bocados .Se vire que tem pouco molho junte
um pouco de agua quente sim quente pois se for fria as as cenouras ficarao rijas .
Quando as cenouras estiverem meio cozidas adicione as endives e mexa bem para tomar
bem o gosto deixe cozer uns 20 minutos mais nao .
Dica : para que o molho fique mais grossinho eu tiro um pouco do molho e junto uma gema
que depois eu mexo bem e junto ao resto ,assim o molho fica mais grosso .
Faço sempre que quero um molho mais grosso seija para carne como para peixe expremente .














Uma feliz semana a todos .
Beijinhos.

39 commentaires:

  1. Isa minha querida amiga este teu poste ficou divino adorei este teu pratinhos deve ter ficado uma delicia, confeço que jà comia!

    bjs grandes

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  2. ISA COUCOU
    c'est une très belle idée car souvent je ne sais pas quoi faire avec mes endives
    merci je la note aussi ta recette
    çà changera et c'est même génial
    J'espère que tu vas bien et je te souhaite une belle soirée
    TU sais j'espère qu'il y aura enfin des bus demain car la galère encore
    BISOU

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  3. O aspecto é magnífico Isa e a julgar pelos ingredientes, só pode ser uma maravilha!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. que refeição tão boa e com essas endives que adoro ficou perfeita.

    beijinhos

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  5. Olá Isa
    A aparência do prato está de dar água na boca.A combinação dos ingredientes parece muito saborosa.Bjs

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  6. Oi Isa, que delícia de refeição, hummmm...
    Amo carne de porco
    Bjssssssssss querida

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  7. Oi Isa, já fiz um comentário e não sei se pegou, estou tendo problemas nos comentários....
    Essa refeição ficou deliciosa
    Bjsssssss querida

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  8. Oi, amiga! Que delicinha de receita! Carne de porco é sempre uma delícia! Estas endivias são artigo de luxo, pelo menos aqui na minha cidade!
    Uma ótima semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  9. Ficou com óptimo aspecto esta carne :)
    Um beijinho

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  10. Ísa minha querida q saudades!
    Menina você caprichou nesse prato tão saboroso. Adorei a receita pois amo carne de porco. Está um aspecto divino!!!
    Bjinhos gde. Re

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  11. Isa minha querida,
    eu amo carne de porco, essa sua receita me deu água na boca.
    Comidinha caseira e bem feita é tudo de bom...hummmmmmm!
    Eu fiz a receita do pão de alho, vou postar amanhã, ficou delicioso!
    Bjs, fique com Deus ♥

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  12. E sai uma refeição bem aconchegante e bem vitaminada com os legumes!
    Beijinhos ;)

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  13. Isa: que belo prato nos trazes.Parece delicioso. A minha mãe também costuma engrossar o molho com gema ,mas é quando faz frango cm molho de perdiz e fica muito bom.
    Bjn
    Márcia

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  14. Hola Isa !! un plato delicioso y nutritivo se ve muy apetitoso y jugoso
    Feliz semana
    Besinos
    El Toque de Belen

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  15. Isa carne de porco é minha favorita, tenho certeza que amarei a receita (pois vou ter que fazer por aqui né hehe).
    Beijos

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  16. Que delicia de receita Isa, eu gosto muito de carne de porco....
    Adorei!!!
    1000 beijokinhas

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  17. Bom dia Isa!
    Não como carne, mas achei a tua receita muito rica!
    Te desejo um lindo dia.
    Bjim
    Léia

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  18. Uma refeição bem apetitosa!!
    Beijinhos

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  19. Bom aspeto deste prato, só não percebi o que são os "Endives"
    Boa semana que já vai a meio :)))

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  20. Ficou uma refeição deliciosa
    Gostei muito
    bjs

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  21. Que pratinho delicioso amiga, ca em casa adoramos carne de porco,ja comia!
    beijinho

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  22. ISa
    je passe te dire bonjour et le temps n'est pas superbe
    Pas grave je suis en train de cuisiner encore
    j'adore çà depuis plusieurs mois je pense que c'est grace à toi et à toutes tes superbes recettes
    bisou

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  23. ISa coucou je viens de terminer le petit repas et là je vais regarder la télé un moment pour ensuite faire un gros dodo comme les gosses
    Je t'embrasse bien fort

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  24. Amiga Isa,

    Maravilhosa essa refeição e também super aconchegante ! :)
    Quem não se deliciaria com um prato assim ?

    Beijinhos, bom fim de semana *

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  25. Qué buena pinta. Tiene que ser una auténtica delicia esas salsa con tantas verduritas!!!

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  26. Passei para desejar um lindo e abençoado final de semana.
    Bjs

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  27. Olá, Isa,

    Este porco ficou com uma aparência de comida caseira e saborosa, gostei!

    Um beijo e bom fim de semana

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  28. Je viens te dire bonjour avec du soleil pour changer c'est agréable quand même je t'embrasse fort ISA

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  29. Oi amiga, passando p/desejar uma semana abençoada p/vcs
    Bjssssssss

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  30. des couleurs et des saveurs que j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  31. Petit bonjour pour toi ISA avec tant de retard
    je t'embrasse fort

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  32. Olá,
    adorei esse prato, aqui só fazemos carne de porco, frita ou assada.
    Uma bela sugestão.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  33. Une autre façon de déguster les endives. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  34. ISa je viens te réveiller rire
    j'espère que tu vas bien
    je vais boire un petit café bisou

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  35. Ai, gosto tanto. Tenho de experimentar com as endívias. E eu, que sou gulosa, ainda fazia uma pratada de arroz, e deitava-lhe uma parte do caldo por cima.

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  36. Mmmm!! Ça donne bien envie cette jolie assiettée:) Bon mardi ma belle!!xxx

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