vendredi 8 juillet 2011

Croissants a maneira da Isa









Ola tudo bem ? pois é hoje trago uns croissants que fizeram rir todos ca em casa e nao so por isso vou vos mostar a minha mao de obra haaaaa espero que nao se riam muito ok ,Entao aqui vai espero que gostem pois mesmo assim sao muito bons é que eu quando faço algo com fermento de padeiro nas minhas maos nao creche nao sei porqué por isso ficaram assim mas talvez voces eles crecham asssim o desejo , entao fica aqui a receita para quem quizer fazer .

-Ingr:

-Massa:

-15 g de fermento de padeiro

-1 dl de leite morno

-350 g de farinha

-1 ovo

-70 g de açucar

-70 g de manteiga

-1 pitada de sal fino

Decoraçao :

-1 ovo para pincelar

-açucar em po para polvilhar

-Desfaça o fermento no leite morno , junte os restantes ingredientes ,amasse tudo muito bem ou entao meta no robot,até a massa se despegar das maos, faça uma bola , e deixe descansar até dobrar de velome numa taça de vidro cuberto com pelicula aderente como esta na foto ,meta em local quente assim que debar de velume estique a massa como na foto com uma espesssura de4 cm e 14 de largura em forma de rectangulo como na foto sober uma superfice enfarihada, com ajuda de uma faca corte a massa em triangulos.Enrole a massa como esta na foto e deixe dobar de velume mais uma vez , depois disso pencele com ovo e leve ao lume ao forno a 200°c por 25 minutos, retire e polvilhe com o açucar em po . bom apetite e bom fim de semana.

10 commentaires:

  1. Muito bem amiaga gostei de ver estes croissants nem imaginas como vinham memso a calhar bem pois ainda dormem ca em casa era mesmo o momento ideal ter aqui alguns para o pequeno almoço numca pensas em mim .....

    Ficaram muito lindos, douradinho e muito perfeitinhos, adorei e levo comigo esta receitinha jà està notada!

    Beijinhos grandes para vocês os 3 e passem um bom fim de semana!

    Adoro-te Isa muito mesmo maninha

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  2. Isa, os croissants ficaram com optimo aspecto, e o facto de não crescerem será a qualidade do fermento que usas? Não está activo?
    Um beijinho e bom fim de semana

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  3. Eu achei tão bonito seus croassaints, ainda não fiz, mais a sua receita me inspira. bjos

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  4. Que lindos Isa, por mim não necessitariam de crescer mais, será que juntas o sal ao fermento?
    Beijinhos e um bom fim de semana.

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  5. Oi Isa, por coicidência também fiz croissant,mas com massa pronta rsrssr...mas nada parecido com os seus que ficaram lindos e gostei da receita,já anotei.Bjus e bom fim de semana.

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  6. Olá, Isa!

    Tenho seguido o seu blog e acho que ficaram com um aspecto delicioso!

    Beijinhos

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  7. E à tua maneira ficaram super apetitosos querida :)

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  8. Ficaram divinais estes croissants! *.*
    Tenho que experimentar!

    Beijinhos

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  9. parace bom demais guria que maravilha

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  10. COUCOU ISA je viens chercher mon petit croissant bisou

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Obrigado pela sua vista !