Cataplana de peixe com courguettes e nao so

 Ola a todos espero que estejam todos de optima saude sao os meus votos para todos que por aqui passam e me seguem .Por aqui muito mas muito calor mas esta semana tivemos  chuva com muito vento e travoada  foi um pouco complicado pois este ano esta a ser demais nao se agunta mas pelo que sei é por todo lado.Nos ca em casa gostamos muito de peixe nao fosse eu neta de quem o vendia em outros tempos hehe pois é o meu avo ele vendia peixe e depois claro trasia para casa onde ele fazia suas receitas que ele nunca deu a ninguem so tenho pena de naquele tempo nao haver os telemoveis hehe assim eu fazia video hehe e ficava com a receita mas nesse tempo  so era o telefone de casa e era para quem o podia ter pois nem todos tinham outros tempos claro que por um lado era  bom e por outro nem por isso mas eramos felizes na mesma com pouca coisa hoje temos cuase tudo e por vezes nao o somos mas claro é a vida de cada um o que conta é o que somos o resto pouco emporta.Bem a receita de hoje ela nao é complicada  é so meter tudo como vem nas fotos e depois comer hehehe .

Ingre:

peixe a gosto em bocados

courguettes amarelas ou verdes

batatas

tomates

alhos 

cebolas

azeite

sal

agua 

salsa

coentros

Pre:

Ponha azeite no fundo de uma cataplana.Descasque as batatas e corte em rodelas faça isso com todos os legumes.Depois é so fazer camadas como ve nas fotos .E por fim ponha o peixe o sal e a agua e mais um pouco de azeite.Ponha por cima a salsa e os coentros ou entao ponha depois  de tudo estar cozido .Feche e leve ao lume por uns 20 a 25 minutos .

Sirva com pao torado eu me esqueci de tirar a foto mas é muito bom.

Desejo um feliz fim de semana.

Beijinhos até a proxima receita.

Receita da minha amiga Licina pudim frio

 Ola a todos os meus queridos seguidores e todos que por aqui passam desejo que estejam todos de optima saude sao os meus votos. Obrigado a todos pelo vosso carinho pois aqui esta muito calor este ano esta demais esta tudo a ficar muito seco temos que regar quase todos dias possa mas bom contra a natureza nao se pode fazer nada mas tambem nunca estamos contentes ou é muito calor ou é frio heheh.Bem em Maio eu fui a Portugal como eu disse no post antes e conheci uma pessoa que ja conhecia mas nao em pessoa era so por telefone que nos conheciamos e entao fui a casa dela e comi la ou comemos la eu e o meu marido heheh e como sobremesa ela fez um pudim que adorei o meu marido comeu " vezes hehe de tao bom que ele estava entao eu pedi a receita e ela que é uma querida me deu so quando vim depois para casa France faltavame sempre qualquer coisa ou era  o  tempo outra coisa mas ja o fiz e aqui esta ele agora para o verao é mesmo uma maravilha é de comer e comer mais faça e vai adorar.Obrigada amiga linda e querida por a tua receita mil bjs Licina.

Ingre:

saquinhos de gelatina de gostos deferentes  = 6

iogorte de coco  =  1

saquinho de gelatina neutra ou seja sem gosto  =  1

colheres de (sopa) de agua fria  =  10

agua a ferver  =  300 ml

leite condensado de coco  =  250 ml

leite de coco  =  250 ml

Pre:

Untar as taças onde vai pore as gelatinas com um pouco de oleo.Ferva a agua para fazer as gelatinas uma a uma como ve nas fotos  sempre os 300 ml por cada saquinho ok .Depois de todas feitas leve ao figorifico até que fique solidificadas.Num lidificador ou num copo da varinha magica ponha o leite condensado de coco depois o leite de coco e o iogorte  e bata um pouquinho nao muito é mesmo so para mestutar os engredientes. A seguir dissolva a gelatina neutra com as colheres  de agua fria  e espera 4 minutos para ela engrossar depois desse tempo dissolve-a em banho maria até que fique liquida  depois adicione ao creme bata so mais um pouquinho para tudo ficar bem mesturado. Depois corte todas as gelatinas em quadradinhos nao muito pequenos nem muito grandes .Unte a forma que vai meter com um pouco de oleo.Depois ponha todos os quadradinhos dentro da forma e a segiur ponha por cima o liquido ou seja o creme e dé uma mexida rapida so para que o liquido  se envolver nos quadradinhos nao muito.Depois cobra com pelicula ou seja filme alimentario.E leve ao figorifico até ao outro dia ou 06 h00 eu deixei até ao outro dia .

Faça mesmo vai adorar.

Desejo uma feliz semana:

Beijinhos até a proxima receita.