mercredi 7 avril 2021

Cheesecake de chocolate e creme de castanhas

Ola a todos espero que estejam todos  bem de saude por ca vamos andando um pouco cansados mas nada de grave graça a deus .Espero que tenham passado uma linda Pascoa pois sei bem que nao foi como nos queriamos mas o que conta é que temos saude isto é o que eu penso claro nos foi muito bom eu marido e filho e um casal  pois nao podia ser mais pena minha que adoro ter a casa cheia mas fica para outra vez assim vai ser melhor depois mas por agora é mesmo so assim e eu respeito pois é para o nosso bem.Bem deixamos de lalala hehehe a sobremesa ou seija bolo de hoje foi o que eu fiz para a nossa Pascoa e estava mesmo muito bom pois é mesmo bom para quem gosta de castanhas faça pois vai adorar  eu ja disse e digo nao so muito boa na decor mas penso que nao me sai la muito mal heheheh.


Ingre:

Para a base :

manteiga derretida = 60 g

biscoitos = 250 g


para o cheesecake :

ovos = 4

gemas = 1

queijo fresco st Moret ou outro = 450 g

mascarpone = 250g

creme fraiche ou seija natas grossas = 200g

açucar = 200 g

creme de castanhas = 250 g

maisena = 30 g


Para o glaçage :

natas = 15 cl

chocolate em tablette = 150 g


Pre:


Prepare no dia antes. Rale os biscoitos em farinha nao muito fina ,depois junte a manteiga derretida e misture tudo muito bem. Aqueça o forno a 180°C . Forre uma forma com papel vegetal ou faça numa forma silicone como eu fiz  e ponha a massa dentro e calque bem leve ao forno por 15 minutos e depois retire e deixe arrefecer. Faça o creme de cheesecake  bata os queijos com as natas e o açucar até fazer um creme,depois junte os ovos  e a gema e btata mais um pouco ,depois junte a maisena e o creme de castanhas e batata em volcidade baixa até ficar um creme.Ponha depois este creme dentro da massa que ja esta fria. Abaixe a temperatura do forno para 145 °C e  leve a cozer  por 1 h30 minutos .O meio fica a tremer um pouco mas é normal apage o forno e deixe la o cheesecake dentro a refecer dentro por completo ou seija 2 h 00 .Depois tire e deixe arrefecer fora e depois leve ao figorifico até ao outro dia. No outro dia faça o glaçage . Derreta o chocolate com as natas a té ficar liso. Ponha depois por cima do cheesecake e decor a seu gosto leve ao figorifico um pouco ou seija 30 minutos.

































Desejo uma feliz semana .

Beijinhos até a proxima receita.



 

35 commentaires:

  1. Mais uma receita de fazer crescer água na boca.
    Beijinhos

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  2. Humm muito bom... Imagino a delícia!! :)
    -
    Deixei flutuar meu pensamento...
    -
    Beijos e um excelente dia!

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  3. Só de olhar faz fome!
    Devem ser deliciosos.
    beijinhos
    :)

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  4. Olá, Isa!
    Ainda bem que está tudo bem. Isso é que é importante.
    Mais receita de crescer água na boca... Imagino que ficará deliciosa!

    Ótima quarta feira!

    Beijinhos!

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  5. Olá Isa. Que bom saber Que tu e familia estejam bem. Eu fiquei salivando de cá. Menina que delícia! Boa semana amiga! Beijinhos

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  6. Boa tarde Isa,
    Mas que delícia de bolo.
    Devia estar ótimo.
    Dá vontade de provar;))!!
    Beijinhos e saúde.
    Ailime

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  7. Isa, que lindo ficou o seu bolo da Páscoa!
    Só por ter castanhas (gosto muito) ficou de certeza delicioso.
    Vou anotar a receita e comprar uma forma idêntica para fazê-lo quando estiver com as minhas netas. Elas vão adorar!
    Espero/desejo que tudo esteja bem consigo e com a sua família.
    Beijo, boa semana.

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  8. Um belo cheesecake em forma de coelhinho! Bjs

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  9. Ficou lindo e parece que está muito gostoso. Feliz Páscoa!

    Boa semana!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  10. Tão lindo esse coerlho e delicioso também! Aqui a Páscoa foi só conosco,sem filhos, netos... Mas, vai passar! beijos, chica

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  11. Está maravilhoso e com certeza delicioso!!

    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  12. Alô Isa,
    Não posso comer doce: tenho alergia principalmente ao chocolate.
    Mas adorei a sua criatividade
    Beijos
    Lua Singular

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  13. Que delícia que deve ter ficado.
    www.achatadebatom.com

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  14. Tô esperando meu pedacinho Isa,xeru!
    Boa semana

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  15. Además de rico, por los ingredientes que lleva la receta, me parece que la forma del molde es muy simpática

    Abrazos!!

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  16. Que delicia! Já tinha comentado aqui.Acho não entrou! Adorei o coelhinho e quem não fica tentado a comer??? Ótima receita! beijos, chica

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  17. Ficou uma verdadeira delicia...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  18. A Isa tem uma paixão, que a todos leva à tentação.
    Abraço de amizade.
    Juvenal Nunes

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  19. Ficou muito bonito e deve ser delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  20. Olá,
    agora fiquei na incerteza de como será essa combinação de sabores.
    Tem um aspeto excelente.
    Bj e muita saúde.
    😉
    Olhar D'Ouro - bLoG
    Olhar D'Ouro - fAcEbOOk
    Olhar D'Ouro – yOutUbE * Visitem & subscrevam

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  21. ♫Coelhinho da páscoa que trazes pra mim... A amiga Belinha que nos deixa salivando, de vontade de comer até explodir...♫ 😄🐰😄
    Beijos!!!

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  22. Verlo y entrar hambre Isa. Que rico.Gracias
    Buen jueves. Cuídate.
    Un abrazo.

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  23. Deve ser uma delícia.
    Continuação de boa semana, minha amiga Isa.
    Beijo.

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  24. Que aspeto maravilhoso! Ficou muito bonito, parabéns :)

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  25. Oi querida,
    Com 22 dois anos eu dancei muito essa música com a trilha sonora.Com 23 me casei e fui embora do interior.
    Beijos
    Lua Singular

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  26. Oi Isa
    Muito fofo o coelhinho,o sabor deve ter ficado especial também.
    Por aqui continuamos nos cuidando,no momento é o que melhor podemos fazer.
    Beijos

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  27. Um lindo aspecto e deve ser realmente uma delicia.
    Beijinhos

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  28. Isa, passei à procura de uma nova guloseima...
    Tenha um feliz e docinho fim-de-semana.
    Beijo.

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  29. il est superbe et surement bon
    bonne soirée

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  30. Olá, Isa!
    Um dia destes vou tentar fazer destas delícias!

    Desejo um feliz fim de semana!
    Beijinhos!

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  31. É difícil vir ao teu Blogue e não sentir aromas fazendo chamamento á gulodice.
    Pronto! Confessei.
    Agora tenho de referir que me parece delicioso.
    Parabéns, Isa por este teu Dom.

    Beijo
    SOL da Esteva

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