Bolo Para o Joy

Ola a todos esperando que estejam todos bem de saude por aqui vai se andando .Hoje com muito vento muito forte que parte tudo heheh.Bem no dia 18 deste mes de  ou seija no domingo passado o meu filho fez anos 30 anos possa parece que foi ontem que andava nao minha barriga ehhehe pois é o tempo passa e nem damos poe ela e este ano ainda mais ,pois como sabem as coisas aqui em França nao estam muito bem entao nada de grandes festas so com poucas pessoas o que foi o caso dos anos do meu filho eramos poucos mas muito bons  foi um dia muito bom mesmo .Bem ja sabem que ele ou seja nos ca em casa somos fans de tudo que é coco entao nao podia deixar de fazer um bolo que leva se coco hehehe este foi tirado de uma revista que por acaso je nem sei o nome mas penso que foi no Mulher moderna na cozinha ja  nao sei mesmo pois nao tem o nome na folha que eu tenho.Mas bom ele é mesmo muito bom adoramos todos que o comeram  façam vam ver como é bom.

Ingre 

Base :

coco ralado  = 200 g

claras = 3

açucar = 4 c de (sopa)

agua = 3 c de (sopa)

manteiga para untar

Recheio :

natas = 200 ml 

leite condensado = 1 lata

leite de coco = 400 ml 

coco ralado = 40 g

folhas de gelatina = 6

Pre :

Unte uma forma de abrir  com manteiga  e polvilhe com farinha . Ligue o forno a 180 C°.Junte o coco

ralado com as claras e o açucar e a agua e amasse tudo muito bem.Forre a forma com esta mistura  por ela toda  e leve ao forno por 25 minutos . Retire do forno e deixe arrefecer.

Prepare o recheio bata as natas  e depois ponha dois terços do leite condensado  e o leite de coco e o coco ralado e misture tudo .Depois ponha as folhas de gelatina de molho em agua fria .Depois retire um pouco do creme e ponha as folhas ha demolhadas e leve ao microondas a derreter.Depois adicione ao creme e mexa bem com cuidado .A seguir ponha este creme na forma ou seja na base do bolo e leve ao congelador até ao outro dia .

Depois no outro dia retire 30 minutos antes e decore a seu gosto.

O resto do leite condensado foi para decorar.

Desejo a todos um semana feliz .

Beijinhos até a proxima receita .