Açorda de bacalhau hà Luso Europeu

Ola a todos esperando que estejam todos de optima saude sao os meus votos senseros  por aqui tem dias pois ja estamos fartos de estar em casa ainda por cima mais até ao 11 de Maio possa quando é que vai acabar.Serà que vai mesmo acabar? Bem eu so ainda sai uma vez nada mais pois quem vai fazer as coisas é o marido hehehe .Bem hoje eu trago esta receita que tem uma historia  .Pois quando eu me casei passando uns anos nos queriamos fazer uma casa que fosse nossa mas naquele tempo ainda eramos novos e nao sabiamos muito da vida entao houve um Sr que ele era mais entelegente que fugiu com o nosso dinheiro o que fez que nao tinhas para comer e timamos duas crianças um que era meu e outra que eu tinha ficado com ela e o dinheiro era mesmo muito pouco dava para pagar a renda a luz e mais duas coisas para comer era mesmo muito pouco,entao o meu marido que para as crianças timos sempre qualquer coisa para eles mas para nos os dois era mesmo uma açorda nao como esta pois nao tinhamos o bacalhau era mesmo so agua e pao e um pouco de azeite era assim o nosso comer foram uns anos complicados mas felizes na mesma .Aqui esta a historia desta açorda que hoje esta mais moderna mas sempre feita pelo marido que nunca nos deixou sem comer. Para muitos pode ser comida de pobre mas para mim foi aquela que nos salvou .


Ingre:

bacalhau em lascas
cebola
alho
azeite
pao
ovos
agua de cozer o bacalhau
kennor de marisco
kennor de galinha
coentros = ou salsa
cebolinho


Pre:
Ponha agua num tacho mas nao  a agua do bacalhau ponha tambem o cebolinho e os coentros ou salsa
a cebola e os alhos cortados em bocados  e os kennores e o azeite e deixe tudo cozinhar .Depois de tudo estar cozinhado passe a varinha magica e a seguir adicione a agua de cozer o bacalhau e deixe ferver.Depois desse tempo adicione o pao cortado em boados e deixe cozer o pao.Quando o pao ja estiver cozido cuase desfeito junte as lascas de bacalhau e deixe cozer mais um pouco. A seguir parta os ovos e deixe cozer a seu gosto.
Sirva a seu gosto com mais um pouco de coentros ou salsa.

Desejo a tudos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.