Bolinhas de carne de porco com champanhe no forno

Ola a todos espero que a vossa semana se esteja a passar bem ,depois de um feriado bem merecido .
Quero agradecer a todos pelos os comentarios feitos pelos anos do meu filho em seu nome e o meu muito obrigada a todos  .Hoje trago uma carne de porco que gosto muito de fazer pois fica muito bem com tudo desta vez fiz ao forno  e ficou uma maravilha faça e vai ver que vai gostar .

Ingre:
bolas de carne de porco moida = 4
ervas moidas = 2 colheres de (sopa)
cebolas = 2
alhos = 2
batatas = 4
vinho  = 1 copo de champanhe
sal  =q. b
azeite  = q. b
Pre:
Num tabuleiro ponha um pouco de azeite no fundo ,por cima as cebolas cortadas em meia luas e o alhos .Por cima ponha a carne e a volta as batats cortadas.faça o molho com as ervas ,azeite sal e o champanhe e rege com esta mistura e leve ao forno por uns 30 minutos nao muito para nao secar a carne .
P.S eu tenho sempre restos de champanhe ou outros vinhos que eu congelo quando fica na garafa para nao por fora meto em cubetas do gelo  ou em caixinhas .
Espero que gostem.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos e até a proxima receita .