Omelette de pommes de terre au four /Omelette com batatas no forno

Ola a todos espero que esteijao todos bem de saude ,hoje trago uma receita que gostei muito.
Bem esta receita vou dedicar as minhas novas amigas que fiz a pouco tempo .
A Angra,Lucy ,Paula ,Liliana ,Boneca e a Silvia amigas espero que gostem mas tambem
para as minhas outras amigas voces claro que eu gosto muito .
Ingre:
- 6 ovos
-1 cebola
-1 colher(sopa) de salsa picada eu meti basilique  de limao
-5 batatas
-40 g de manteiga
-1colher (sopa) de azeite
 - sal e pimenta  q.b
Pre:
Coze-se as batatas com agua e sal por 25 minutos .Depois desse tempo
escorre-se a agua e tira-se a pele ,corta-se em rodeladas nao muito finas.
Corta-se a cebola em bucados .Num tacho met-se o azeite  e  metade de manteiga
a derreter ,adicione-se depois a cebola  e deixa-se dourar um pouco ,
adiciona-se depois as batatas em rodelas  e deixa-se lourar por uns 4 a 5
minutos mexendo de vez enquando mas nao partir as batatas .Adiciona-se
o sal e a pimenta .Aquece-se o forno a 200°C.Unta-se uma forma de cake
com o resto  da manteiga . Mete-se as batatas na forma . Bate-se  os  ovos com
 um pouco sal e pimenta  e salsa picada . Meter os ovos por cima das batatas
e levar ao forno por uns  20 minutos  depende dos fornos e tambem dos
gostos mais ou menos cozidos .Depois de cozido desemforme . decor a seu gosto.

P.S tambem é muito bom depois de fria para levar para um pique -nique  ou
para a praia  gosto com um molho de tomate por cima mas isso ja deixo ao gosto de cada .

Deseijo a todos uma feliz semana .

Beijinhos para todos .