Bolo de coco com chocolate After Eight

Ola a todos desejo que se encontrem de optima saude sao os meus votos para todos voces ,bem eu sei ja é um pouco tarde mas eu hoje nao tinha cabeça para fazer grande coisa pois estava com umas dores de cabeça que nao me deixava fazer nada mesmo tomando comprimidos nao queria passar até que bebi um café com umas gotas de limao e logo passou , nao estou aqui para falar de mim mas sim para vos fazer conhecer uma nova receita minha , bem hoje trago mais uma de coco pois aqui em casa adoramos o coco e ele faz muito bem a saude ,espero que gostem assim como eu .Peço desculpa por a decor mas hoje nao estava com cabeça .

- Ingre:

-Bolo

- 200g de açucar

-3 ovos

-100 gde manteiga derretida

-2 dl de leite

-360 g de farinha

-100 g de coco ralado

-1 colher (chà) de fermento em po

Para a calda:

-200g de açucar

-100 g de coco ralado

- 2 dl de leite

-Pre:

Deite o açucar para uma tegela ,junte os ovos ,a manteiga deretida ,o leite ,a farinha e o coco e bata com a varinha -magica até ficar em creme ,adicione depois o fermento em po e misture muito bem , deite um pouco de massa numa forma untada e polvelhada com farinha , meta por cima da massa o chocolate e acabe com o resto da massa ,leve ao forno a 180°c por 40 minutos mas depende do forno ,retire do forno quando estiver cozido .Para a calda misture o leite e o açucar e misture muito bem ,regue o bolo quando sair do forno ainda quente com esta calda por fim meta o coco por cima e leve ao forno so para dourar um pouco ,deixe arrefecer e decor a seu gosto .

Bom fim de semana a todos .

Beijinhos