Courguettes com carne batatas e ovos escalfados

Ola a todos (as) mais uma receita a sair e desta vez com ovos e courguetes é muito bom e rapido de fazer.Pois eu vi uma no blog da nossa querida Dinha aqui  mas nao era o mesmo pois esta ja a tinha feito a muito tempo so que nao tinha postado adorei o dela pois estava com um aspecto muito bom vao até la ver  pois tem muita coisa muito boa hummm.

Ingre:
4 courguettes
1 cebola
3 endives
1 pacote de molho de tomate
4 batatas
1 kennor de carne
4 bifes de carne moida
azeite
sal
ovos um por cada pessoa
Pre:
Ponha o azeite num tacho aquecer  e refoge a cebola cortada em bocados,adicine a carne
e cozinhe bem,adicione agua se vir que presisa ,depois junte as batatas coza mas nao por completo
entao adicine as endives cortadas em bocados e cozinhe tambem mas nao até ao fim so um pouquinho pois depois vai juntar as courguettes tambem em bocados até ficarem tenrinhas, adicione entao ai  o
cubo de kennor assim como o molho de tomate cozinhe até ficar a seu gosto(eu gosto sentir os legumes) quando estiver a seu gosto  parta um ovo em cima e tape o tacho com a tampa e deixe a seu gosto ou até o branco ficar cozido mas o amarelo nem tanto mas isso é ao gosto de cada um.
Bom apetite.

Beijinhos até a proxima receita.
Bom fim de semana.

Salmão com legumes

Ola a todos hoje mais uma receita e desta vez peixinho e legumes muito bom para a saude.
Eu sei tem natas mas so mete se quizer nao é obrigatorio.Entao vamos a receita que é muito facil de fazer.

Ingre:
20 cl de natas
2 cenouras
3 alhos frances
4 postas de salmao
caldo de peixe em po (court boouilhon poisson)
azeite  q.b
Pre:
Corte os legumes em bocados.Leve ao lume num tacho o azeite aquecer ,adicione os legumes
mexa de vez enquando,junte um pouquinho de agua mas muito pouca e cozinhe .Quando estiver a seu gosto os legumes ,adicione o caldo do peixe e mais um pouco de agua pouquinha e deixe cozinhar mais uns minutos.Junte entao as natas mexa , ponha entao o peixe e tape o tacho e deixe cozer.
E ja esta é mesmo muito bom,espero que gostem.

Desejo a todos uma continuaçao de uma feliz semana.
Beijinhos e até a proxima receita.

Mousse de morangos com biscoitos de amendoa

Ola esperando que a vossa semana esteija a se passar bem hoje deixo aqui uma sobremesa
bem fresquinha que é uma delicia para agora para os dias quentes que vao chegar ,por aqui é um dia sim um dia nao ,mas bom vamos esperar e ver .Espero que gostem.

Ingre:

500 g de morangos
2colheres (sopa) de sumo de limao
30 cl de natas
4 folhas de gelatina
10 cl de agua
200 g de açucar
3 claras de ovo
250 g de biscoitos de amendoa ou outro com da foto
3 colheres de (sopa) de agua
10 cl de agua
Pre:
Corte os morangos em bocados e meta no copo da varinha magica,com o sumo de limao
e triture muito bem até ficar em puré. Ponha a gelatina em agua fria a demolhar por uns 5 minutos.
Bata as natas em chantily.Aqueça as 3 colheres de agua  mas nao muito quente e ponha a gelatina
escorida e mesture bem até ficar liquida.Faça um sirop com o açucar e agua 10 cl é mesmo até o açucar derreter.Bata as claras em neve bem  forte, aos poucos va juntando o sirop de açucar quente nas claras sempre a bater nao pare , adicione  a gelatina sempre a bater tem que ficar morna a batedeira,Adicione  depois o puré de morango ,e o chantily e mestutre bem.Parta os biscoitos em bocados e mestire a preparaçao.Lave uma forma a seu gos com agua fria e deixe escorrer um pouco.Depois ponha a mousse dentro e leve ao frigorifico de um dia para o outro.
Decore a seu gosto. P.S os biscoitos que vem na fotos foi so para vos fazer compriender que pondem fazer a seu gosto  os que eu meti na minha foi os redondos de amendoa.

Desejo a todos uma feliz semana espero que gostem.
Beijinhos e até a proxima receita.

Costeletas recheadas

Ola hoje trago uma receita que ja nao fazia a anos era a minha mae que a fazia  ,nao tenho muitas receitas dela mas esta ficou gravada na minha memoria ha coisas assim e esta foi uma delas ela era e  deve ser ainda muito boa cozinheira pois ela adorava fazer boa comidinha para nos ,mas a mais forte era a minha avo essa sim tinha receitas que ainda hoje dao que falar com a sopa da avo que anda a correr o mundo pois eu dei essa receita a uma amiga e ela a fez muito bem entao agora é ela que atem eheheh mas eu tambem.Entao vamos a esta receita que é muito rapida de fazer e muito bom.

Ingre:
4 costeletas
4 fatias de presunto
1 pacote de mozzarella
manteiga q.b
palitos (pauzinho)
Temper as costeletas com um pouco de sal,mas mesmo muito pouco pois o presunto ja é salgado.
Abra as costeletas e em cima ponha uma fatia de presunto,corte a mozzarella em rodelas e ponha em cima do presunto.Feche com os palitos em toda a volta.Leve a manteiga aquecer e frite as costeletas nela de um lado e outro.Depois faça um molho a seu gosto eu fiz o meu de sabora mas isso eu deixo a cada gosto.A companhe com puré de batata ou outra coisa.
Espero que gostem é rapido e muito bom.

Sem mais desejo a todos (as) um feliz fim de semana.
Beijinhos e até a proxima receita.