Bolinhos de arroz a moda da Isa

Ola espero que tenham passado uma feliz semana pois a minha foi um pouco cansativa pois estou de férias esta semana e nao fiz outra coisa de que fazer a limpesa a fundo na casa pois assim fico mais a vontade para o resto de férias que ainda vou ter depois esperando que o tempo va dudar pois nao tem estado nada bom bem hoje trago uns bolinhos que espero que gostem eu adoro sao mesmo muito bons .

-Ingre:

-150 g de açucar

-140 g de manteiga

-2 ovos

-150 g de farinha de arroz

-1 colher a chà de fermento em po

-açucar para polvilhar

Pre:

-Amasse bem o açucar com a manteiga muito bem ,junte os ovos e mexa bem ,peneire a farinha com o fermento em po e mesture tudo muito bem ,unte 6 formas de bolos de arroz com manteiga e polvilhe com farinha e meta o preparado dentro mas nao muito cheio pois sobe muito meta um pouco de açucar por sima leve ao forno a 190°c por 25 minutos espero que gostem beijinhos e bom fim de semana.

Sobremesa de queijo ricotta e biscoitos de champanhe

Ola espero que esteijam todas(os) bem de saude pois é o que vos desejo ,hoje aqui nao esta la muito bom pois ontem tivemos um sol maravilhoso e hoje chouva nao sei o que se passa este ano um dia chouva outro sol nao da para entender mas nao faz mal ,bem hoje trago mais uma sobremesa espero que gostem pois é muito boa hagora para o verao ,entao aqui vai .

-ingr:

-4 ovos

-2 colheres de sopa de farinha maisena

-raspa de um limao

-400 g de queijo ricotta

-2 dl de leite normal

-1 lata de leite condensado

-1 pacote de biscoitos de champanhe

-Pre:

-Numa tejela ,bata as gemas com a farinha ,a raspa de limao e o queijo,num tacho,aqueça o leite com o leite condensado ,mexendo muito bem até ferver,junte depois em fio e mexendo ao preparado de queijo leve de novo ao lume até engrossar,retire ecoloque numa taça e deixe arrefecer .Triture grosseiramente os biscoitos e reserve um pouco para a docoraçao o resto mestire no preparado ja morno ,bata as claras em castelo e junte a mistura depois decore a seu gosto com o resto dos biscoitos e meta no frigorifico pois é muito mais bom quando esta frescinho ,bom domingo para todas(os) beijinhos.

Queijadinhas de milho coco e limao

Ola espero que esteja tudo bem com voces pois aqui foi feriado foi muito bom ficar em casa por isso eu meti mao a massa ou melhor fiz bolinhos que aqui adoram e que tenho que fazer outra vez no sabado para o meu filho levar para uns amigos dele pois eles adoram voces vam mesmo que fazer é mesmo muito bom e muito simples de fazer .Entao aqui vai a receita.

-Ingr:

-450 g de milho cozido em lata

-1 lata de leite condensado

-3 ovos

-3 colheres de sopa de manteiga

-1 colher de sobremesa de fermento em po

-2 colhres de sopa de farinha com fermento

-1 dl de leite

-1 limao raspa dele

-1 colher de sopa de coco ralado

-Untar forminhas com manteiga .Junte todos os ingredientes menos o coco e a rapa de limao numa taça e triture tudo com a varinha magica até tudo estar bem triturado ou seija o milho ficar bem desfeito como esta na foto n°1,junte agora o coco e a raspa de limao e deixe repousar 15 minutos ,depois disso encha as formas com o preparado e leve ao forno a 180° por 25 a 30minutos retire e deixe arrefecer bom apetite.

Semifrio de limao e chocolate granulado

Ola espero que estejam todas (os) muito bem hoje trago a sobremesa do meu domingo com uma amiga do meu filho espero que gostem pois é uma delicia muito fresquinha hagora para estes dias de calor que ja estao ai bom domingo para todas (os).

- ingr:

-12 palitos de champanhe

-1 lata de leite condensado

-0,5 dl de leite normal

-sumo de 2 limoes

-6 folhas de gelatina incolor

-3 dl de natas frias

-3 colheres de açucar

-100 g de chocolate granulado

- decor:

-2 dl de natas frias

-2 saquinhos de açucar de baunilha

-rodelas de limao

Coloque um aro num parto ou uma forma como eu fiz e desponha os palitos de champanhecomo na foto ,reserve,a parte ,misture os leites numa tegelacom o sumo dos limoes e misture muito bem ,demolhe as folhas de gelatina por 3 minutos em agua fria.Escorra-as e leve ao lume até derreterem com um pouquinho de agua,envolva no preparado anterior,assim como as natas ja batidas com o açucar baunilha,por fim mestire o chocolate como esta na foto,verta sobre os palitos e leve ao frio até solidificar depois retire e enfeite com as natas batidas e rodelas de limao ou entao a seu gosto bom apetite bom domingo.

Croissants a maneira da Isa

Ola tudo bem ? pois é hoje trago uns croissants que fizeram rir todos ca em casa e nao so por isso vou vos mostar a minha mao de obra haaaaa espero que nao se riam muito ok ,Entao aqui vai espero que gostem pois mesmo assim sao muito bons é que eu quando faço algo com fermento de padeiro nas minhas maos nao creche nao sei porqué por isso ficaram assim mas talvez voces eles crecham asssim o desejo , entao fica aqui a receita para quem quizer fazer .

-Ingr:

-Massa:

-15 g de fermento de padeiro

-1 dl de leite morno

-350 g de farinha

-1 ovo

-70 g de açucar

-70 g de manteiga

-1 pitada de sal fino

Decoraçao :

-1 ovo para pincelar

-açucar em po para polvilhar

-Desfaça o fermento no leite morno , junte os restantes ingredientes ,amasse tudo muito bem ou entao meta no robot,até a massa se despegar das maos, faça uma bola , e deixe descansar até dobrar de velome numa taça de vidro cuberto com pelicula aderente como esta na foto ,meta em local quente assim que debar de velume estique a massa como na foto com uma espesssura de4 cm e 14 de largura em forma de rectangulo como na foto sober uma superfice enfarihada, com ajuda de uma faca corte a massa em triangulos.Enrole a massa como esta na foto e deixe dobar de velume mais uma vez , depois disso pencele com ovo e leve ao lume ao forno a 200°c por 25 minutos, retire e polvilhe com o açucar em po . bom apetite e bom fim de semana.

Empadas de maça com massa folhada e canela e coco

Ola espero que tenham tido um feliz domingo, bem hoje trago uns

bolinhos assim como mais fotos das minhas férias em maio espero que gostem beijinhos façam sao mesmo uma delicia come-se por goluzise .

Entao aqui vai.

- ingr:

-1 embalaguem de massa folhada

- 4 maças

-4 colheres de sopa de açucar

-1 dl de agua

-1 pau de canela

-1 casquinha de limao

-50 g de coco(eu meti 2c.sopa)

-1 ovo

-Unte seis forminhas pequenas de aluminio com manteiga ,desenforme a massa e corte-a em circulos com um cortante ligeiramente mais grande que a forma e mais seis mais pequenos ,fore as formas com os grandes , e reserve .ligue o forno a 200°c ,prepare o recheio, lave e descasque as maças ,retire os caroços e cortas em pedaços muito pequenos e meta num tachinho com o pau da canela a casca delimao o açucar e agua e leve ao lume até cozer ,mexa de vez em quando ,retire do lume e deixe arrefecer ,retire a casca do limao e o pau da canela e meta o coco, depois de frio encha as formas com o recheio , meta o circulo mais pequeno por cima e feiche bem as duas pontas como na foto passe um pouco de ovo por cima como na foto e meta um pouco de açucar por cima leve ao forno a cozer por 15 minutos eu meti mais 5 depende do forno.Deixe arrefecer e desenforme bom apetite.

Tricolor a sobremesa do Rafael sobrinho

Ola espero que estejam todas (os) bem hoje trago uma sobremesa que quando estive de férias em Portugal em Maio o meu sobrinho Rafael fez-me conhecer pois ele dizia que era muito boa eu provei e so posso dizer hummmmmmmmmm que maravilha entao pedi logo a receita e quando pode fiz e so posso dizer que ca em casa é ver quem come mais haha .Entao aqui fica ,obrigado Raf pois tinhas toda a rezao ela é mesmo muito boa .Espero que gostem ,bom domingo para todas(os).

-Ingr:

- 400 ml de natas

- 3 colhers de sopa de açucar

- 300g de chocolate de tablete

-50g de manteiga

-5 colheres de sopa de leite

(1)

Bata as natas muito bem ate ficarem em chantily ,separe-as em duas partes, a uma delas ,junte o açucar .Derreta o chocolate em banho -maria com o a manteiga e o leite ,envolva delicadamente dois terços deste creme ,na outra parte das natas ,desta forma obteve tres cremes diferentes.De seguida, coloque-os em taças alternandos as cores dos mesmos, sirva-as fresquinhas e decoradas a seu gosto.

Tambem estam aqui algumas fotos de férias dos meus 21 anos de casada pois sao do hotel a onde eu estive é um hotel muito bom muito calmo eu adoro é em Aveiro nao sei se conhecem mas vale a pena beijinhos bom domingo.