Bolo de nozes e café para o Joy

Ola a todos esperando que o vosso domingo esteja a sepassar da melhor maneira por aqui é dia de descanço ehhehe.tem sido uma semana muito caregada com muito trabalho e nao sou muita coisa nem tempo para dar uma voltinha hehehe .Mas é a vida depois vai ser melhor  assim espero pois nao me parece ahhah .Ontem e hoje muito vento por aqui alguma chuva mas pouca mas o vento esse é forte como sempre pois aqui é assim mesmo dura durande 15 dias ou seja é em 3 em tres se nao passar ao 3 dia pode ir até 15 dias .bem deixamos de falar do tempo pois sei que em varios paises ja é verao ou seja primavera .Este bolo eu fiz para os anos do meu filho que foi no dia 18 deste mes e como ele nao queria nada complicado nem com cremes entao fiz este que ficou uma delicia e nao sou eu que o digo mas sim quem comeu e foram muitos  o café com as nozes da um gosto muito bom é mesmo muito bom façam so assim podem saber. Parece que foi ontem mas ja la vam 29 anos que ele nasceu possa como estou a ficar velha ehhhehe.

Ingre:

ovos = 6
nozes = 250 g
açucar normal = 175 g
maisena  = 100 g
extait de café = 1 c (sopa)
açucar em po


Pre:
Aqueça o forno a 180°C. Deixe alguamas nozes de lado para decorar.Ponha as gemas numa taça com o açuar normal e bata bem com o batedore eletrico. Pois pique as nozes que ficaram ate ficar em pao ralado mas nao muito fino. Junte depois as gemas com o açuar assim que a maisena e o café e misture bem com cuidado.Bata as claras em castelo e depois adicione mas com muito cuidado. Meta depois a massa numa forma a seu gosto e leve ao forno por 35 a 40 minutos dependo do forno.retire e deixe arrefecer um pouco antes de desemformar.
Faça um glacage de café com o açucar em po e ponha por cima e decore a seu gosto.

Desejo um feliz domingo a todos .
Beijinhos até a proxima receita.