Douradas no forno com legumes

Ola boa noite a todos esperando que vam bem  de saude .Pois como disse no post antes ja faria menos calor pois era mas esta semana tem estado de novo calor hehe .Mas bom o mes de setembro ja esta a chegar heheh.Entao que venha rapido bem o espero .Bem ja sabem que eu adoro ir a pesca  e adoro comer peixe  pois desta vez nao fui eu que fui mas sim o meu marido pois eu trabalhava  hehe pois nesse dia ele pescou 30 douradas todas elas muito boas  e peixe fresquinho nao ha nada de melhor e sei o que digo .Hoje deixo esta receita que é muito boa para quem como nos que adoramos legumes  espero que tambem gostem .

Ingre :
douradas = 2
pimentos = 1 verde = 1 vermelho = 1 amarelo
tomates = 2
bringela = 1
ccabeça de funcho = 1
courguettes = 1
azeite
vinho branco
creme de marisco 1 pacote
ervas de provence

Pre:
Ponha um pouco de azeite no fundo de um tabuleiro.Corte todos legumes  e ponha no tabuleiro 
depois ponha as douradas em cima .Faça o molho ponha o creme numa taça assim como um pouco de azeite e o vinho e um pouquinho de agua  misture tudo e ponha por cima ,leve ao forno  a cozer .Quando os legumes estiverem cozidos retire se vir que esta a queimar o peixe sem ainda estar tudo cozido entao ponha uma folha de papel de aluminio por cima  e deixe cozer os legues .

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

Mousse de laranja e limao

Ola a todos espero que estam a passar um feliz feriado para aqueles que é feriado tambem para os outro um feliz dia .Pois é aqui hoje é dia de feriado por isso hoje nao se trabalha ehhheeh.
Ja se pode dizer que ja esta fresco pois ja abaixou  pois ja se pode respirar melhor  que bom mas no domingo e segunda feira aqui chuveu muito e tambem trevejou o que fez que a temperatura podesse abaixar  .Confeço que para mim esta muito melhor assim. Bem esta receita ela é de comer e pedir mais de tao boa que ela é na proxima vez vou mesmo ter que fazer em dobro ehhehe pois os logosos cuase que nem deixavam nada para mim hehe mas eu comi e tambem gostei muito por isso espero que voce faça .

Ingre :
 laranjas = 2
limao = 2
claras de ovo = 4
natas = 20 cl
açucar em po  = 120 g
folhas de gelatina = 2

Pre:
Ponha de molho as folhas de gelatina em agua fria por uns minutos.Rape as laranjas e os limao .Descaque 3 e separe em gomos em cima de uma taça para recuperar o sumo,depois corte em bocados e adicione 100 g de açucar e passe tudo com a varinha magica até tudo estar bem passado.Esprema a outra  e queça um pouco o sumo e ponha depois as folhas de gelatina para derreter deixe arrefecer um pouco.Bata as claras em castelo,depois adicione ao creme  assim como a gelatina e mexa com muito cuidado.Ponha em taçinhas ou copos e leve ao figorifico até ao outro dia .No dia mesmo bata as natas em chantily com o resto do açucar  e decor a seu gosto .
P.S eu com as gemas fiz uns ovos moles que depois meti por cima .
Sirva bem fresquinho.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

Bifinhos de porco com legumes e batatinhas

Ola a todos espero que estejam todos bem pois com este calor que tem estado nao tem sido muito facil mas ha uma coisa nunca estamos contentes com aquilo que temos mas tambem se diga este ano tem sido muito mas parece que a partir de amanha aqui ja vai baixar assim o seja pois ja estou mais que farta ,que venha rapido o mes de Setembro  em todos os sintidos tanto para o fresco como para os meus antigos horarios e as festas pois vai haver algumas que eu vou la estar ehheeh ,bem a receita de hoje é algo que ja disse e repito gostamos muito carne de porco  mesmo com o calor faço comida quente pois as saladas ja como tambem todo ano .espero que gostem .

Ingre:
bifinhos em marinada = eu poes alho ,cerveja ,massa pimentao
pimentos  = 1 verde =1 vermelho = 1 amarelo
alhos =  2 dentes
cebola = 1
azeite  = q.b
tomate  = 1
kennor de carne  = 1
batatinhas cozidas = q . b
Pre:
Ponha o azeite no wok e deixe aquecer ,ponha depois a cebola cortada em bocados assim como os alhos  e deixe tomar cor  nao muito,a seguir adicione os bifinhos deixe tomar gosto e cozinhe um pouco .Depois ponha o kennor assim como os pimentos e a marinada e deixe cozer tudo .Junte um pouco de agua se nao tiver muito liquido  mas pouca . Corte o tomate e junte depois ,quando  tudos estiver cuase cozido ponha entao as batatas  e deixe que tudo tome gosto  e cozinhe por mais uns minutos . Sirva depois a seu gosto .

Dedejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.