Bolo do Joy com amendoins

            Ola a todos espero que esteijao todos de optima saude  sao os meus votos senseros .
No dia 18 foi os anos do meus filho Joy mas aconte-se que eu fiquei doente   entao nao pode fazer o bolo dele aquele bolo que ja muito tempo andava na minha cabeça  fiz um muito simples de chocolate so para dizer feliz aniversario  ele ficou todo contente,mas para mim nao era o que eu queria  por isso hoje com um pouco mais de força la fui eu para a cozinha e fiz este bolo para ele levar logo para a festa que ele vai fazer com os amigos , o que acham?
Entao aqui vai a receita espero que gostem.

Ingre:
- 6 ovos
- 200 g de açucar
- raspa de 1  limao
- 200 g de farinha
- 1 colher(chà) de fermento em po
Para o recheio  e cobertura
- 200 g de amendoim sem casca e nao salgado
-100 g de chocolate em tablete
- 250 g de manteiga a temperatura normal
- 250 g de açucar em po
- 1 ovo
Pre:
Unte uma forma a seu gosto com manteiga e polvilhe com farinha,ligue o forno a 180 °c .
Numa tigela bata as claras em castelo meta o açucar aos poucos e bata mais um pouco ,junte a raspa de limao ,as gemas e bata mais um pouco.
Meta depois a farinha  com o fermento e mexa com cuidado ,meta a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos ,ao fim desse tempo verifique que esta cozido  e tire do forno deixe arrefecer um pouco .
Depois faça o recheio e cobertura ,,parta o chocolate em bocados e levos a derreter .
Numa tigela bata muito bem a manteiga com o açucar em po e o ovo até ficar em creme ,junte depois o chocolate  em fio e batendo sempre  até arrefecer.
Corte o bolo a seu gosto e rechei com uma parte do recheio .

Barra o bolo com o resto do creme e por cima meta os amendoins  decore a seu gosto .
Beijinhos a todos e um feliz fim de semana  mas sober tudo muita saude sao os meus votos .

Tarte de maça marengada

          Ola a todos espero que esta tudo bem com voces mas subertudo  com muita saude
Eu sei voces vao dizer mais uma receita de maça , mas é que este ano tenho muitas por isso aqui vai uma receita  espero que gostem pois ela . é daquelas que se come e nao se parà.
Ingre:
-250 g de farinha
-10 cl de oleo
-10 cl de agua morna
-2 colheres (sopa) de açucar
-5 colheres de doce a seu gosto
-4 maças
-3 claras de ovo
-50 g de açucar amarelo
-30 g de manteiga
-1 colhere (sopa) de açucar em po
Pre:
-Numa tegela meter a farinha com o açucar normal ,agua e o oleo  fazer uma massa .
-Depois forrare uma forma de tarte com a massa.
-Descascar as maças e tirare os caroços  cortar em finas rodelas ,num tachinho meter a manteiga  com o açucar amarelo  fazer um caramelo e meter as maças  deixar cozer 5 minutos  meter o seu doce a seu gosto  e deixar mais um pouco ,depois tirare  e deixar arrefecer um pouco .
-Aquecer o forno a 200°c depois meter em cima da massa e levar ao forno por 30 minutos ou menos depende  do forno ,bater as claras em castelo forte e meter o açucar em po e bater mais um pouco ,depois meter em cima das maças e levar de novo ao forno mas so para dourar.
Bem espero que gostem pois é muito bom  e com uma bola de gelado hummmm .
Beijinhos

Bom fim de semana a todos seijam muito felizes com muita saude .
Beijinhos.

Paezinhos para o lanche na MFP

                        Ola hoje so quero dizer muito obrigadaaaaaaaaaaaa a todossssssssss.
Hoje trago uns paezinhos que sao muitos bons e fofinhos que faço muitas vezes ca em casa  para o lanche e nao so  é uma receita do meu livro de fazer pao na MFP  espero que gostem.


 Ingre:
-450 ml de agua
-5 colheres de(sopa) de azeite
-1 colher de (chà) de sal
-760 g de farinha
-1 colher de (chà) de fermento em po de padeiro
Pre:
- Meter a agua na cuba ,azeite ,sal,farinha e o fermento .Programar o programa de massas levedadas  o que leva mais ou menos 1 hora .
-Tirar a massa depois de acabar o programa  e meter numa bancada com farinha  e cortar em pedaços  e fazer com cada pedaço um quadrado no qual mete o seu recheio preferido , depois é fechar muito bem e penselar com azeite e deixar levedar de novo por 1 hora .
Depois desse tempo levar ao forno a 240°c por 25 minutos .
-Para quem nao tem mfp pode fazer no robo ou a mao  vai dar na mesma .
- Espero que gostem aqui é feito muitas vezes para o lanche e para levar para a praia  em tempo dela .
-Bom lanche .

 Beijinhos a todos e bom domingo .

Sobremesa de maça com licor de coco e caramelo

Ola eu sei ja faz um tempinho que nao ando por aqui mas a vida é mesmo assim danos muitas voltas  e foi o que me aconteceu (saude). Quero agradecer  as pessoas que estam sempre a meu lado o meu filho marido cunhada e muito mas muito do fundo do meu coraçao a minha querida amiga Beth que me da muita força todos os dias sem ela nao sei o que era os meus dias  pois basta ouvir a sua voz e logo fico feliz e com força para fazer tudo ,amiga muito mas muito obrigada e tu sabes que sou sensera .Para eles fiz esta sobremesa com todo o meu amor por eles  espero que gostem. tambem agradeço as outras pessoas que me mandaram mail o meu muito obrigada  ainda nao quando ca volto mas sei que sim que vou voltar mas vai ser aos poucos .
- Ingr:
- 6 maças
-1 dl de licor de coco (ou outro a voço gosto)
-150 g de farinha
-2 colheres de (cha) de fermento em po
-200 g de açucar
-2 dl de leite
- 150 g de manteiga  derretida
- 2 ovos
-1/5 dl de agua
-130 g de açucar amarelo
- 1/5 dl de caramelo  liquido
-Pre:
-Barra um tabuleiro com manteiga e polvilhe com açucar ,descasque as maças e corte -as as meias luas  finas ,e meta no tabuleiro ,regue com o licor .Numa tegela meta a farinha ,açucar fermento e misture bem,deite depois o leite a manteiga derretida  ,os ovos e bata muito bem até ficar lisa a massa ,meta essa massa por cima das maças .Num tachinho leve ao lume a agua e o açucar amarelo e o caramelo até ficar liquido ou seija até o açucar derreter , meta por cima das maças e leve ao forno ja aquecido a 180°c por 50 minutos.

Bom domingo para todos e muita saude beijinhos seijam muito felizes  pois esta vida é muito corta .

Bolo de chocolate sem ovos e chantily

Ola a todos espero que esteijam todos de optima saude ,eu sei que nao tenho andado por aqui e nem nos vossos  cantinhos mas é que aconteceu muita coisa umas muito boas e outras nao , pois quando se perde uma pessoa que gostamos seija ela de idade ou nao é sempre muito triste  mas enfim sao coisas da vida ,hoje so vim aqui por este bolo a pedido de uma pessoa que me pediu  por isso aqui estou a fazer  nao sei ainda quando vou voltar aqui  pois nao tenho la muito moral nao me levem a mal ok assim que eu poder ca estarei assim como nos vossos cantinhos .Sem mais desejo a todos vos muita saude e tudo de bom .
Beijinhos para todos vos e para aqueles que vam de férias e estam de férias umas felizes férias .
Beijinhos .
Ingre:
-200g de farinha
-200g de açucar
-30g de chocolate em po
-2 colheres de(cha) de bicarbonato de sodio
-1colher de (café) de café soluvel
-1 colher de (café) de canela em po
-1dl de oleo
-2 colheres de (cha) de vinagre
-1 colher (sopa) de baunilha em po
- 2dl de agua fria
-Pre:
-Unte uma forma a seu gosto com manteiga e polvilhe com farinha .
Deite numa taça a farinha ,açucar,chocolate em po,bicarbonato,canela e o café e mexa muito bem,depois meta o oleo,vinagre ,baunilha e a agua e mexa muito bem a massa  ,meta na forma e leve ao forno a 180°c por 35 minutos ,depois de frio rechei com chantily ou entao a seu gosto .

Beijinhos para todos e tudo de bom para voces .