Bolo de coco com fruta a sua escolha

Ola a todos esperando que estejam todos  bem de saude  por aqui vai se andando .Pois eu sei ontem nao postei mas nao pode mesmo todas as minhas desculpas mas nem sempre é posivel postar  pois muita coisa ao mesmo tempo e vai ser cada vez piore pois nem sei se vou poder postar mas logo se ve cada dia o seu lugar nao é assim? Bem este ano graça a deus tive quem me desse muita fruta e foi isso mesmo com este bolo me deram muitos pesegos  e claro que logo teve que sair um bolinho com eles ehheheh  este bolo é daqueles que se pode fazer com qualquer fruta que tenha pois fica muito bom seja la com qual for  e como ja sabem aqui em casa somos fans de tudo que leva coco adoramos .
Muitas receitas com coco vam vire por ai .

Ingre:
pesegos = 10
ovos = 3
manteiga mole = 120 g
açucar =135 g
coco ralado = 100 g
farinha de amendoa = 30 g
farinha normal = 50 g
baunilha = a gosto
 Pre:
Batata os ovos com o açucar e a baunilha e a manteiga   e a farinha de amendoa e o coco misture muito bem tudo .Depois adicione a farinha normal e misture de novo .Aqueça o forno a 180°C.
Descasque a fruta  e corte  em gomos .Ponha um pouco de massa numa forma untada  e por cima ponha a fruta  acabe com o resto da massa.Leve ao forno por uns 25 minutos , se vire que esta a queimar por cima ponha uma folha de papel de aluminio. Depois retire e deixe arrefecer e decore a deu gosto.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhsos e até a proxima receita .