Bolo de caramelo decorado

Bolo para uma grande amiga e seu filho com muitas felicidaes

Para ti Karine e teu bébé com tudo de bom nesta nova fase desta tua nova vida .

Ingre:

- 150 g de manteiga

-200 g de açucar

-1 colher (de chà) de baunilha

-2 ovos

-1 dl de caramelo liquido (ou feito em casa)

-250 g de farinha

-1 colher(sobremesa) de fermento em po

- 2 dl de leite

-Cobertura:

-200 g de açucar

-1,5 dl de agua

- 4 claras

Pre:

- Forre uma forma de seu gosto com manteiga e papel manteiga .Numa taça ,bata a manteiga com o açucar até ficar em creme e sem parar de bater junte a baunilha ,os ovos um a um batendo sempre ,adicione o caramelo e bata sempre ,junte a farinha ,fermento, e o leite e bata até ficar uma massa lisa .Verta a massa para a forma e leve ao forno a 180°c por 40 minutos mas convem ver para nao queimar depois de cozido deixe arrefecer muito bem .

cobertura,leve ao lume um tacho com o açucar e a agua e deixe ferver 10 minutos . Bata muito bem as claras em castelo firme e sem parar de bater junte a calda do açucar a ferver e bata sempre até as claras ficarem frias .Meta a cobertura num saco de pasteleiro e enfeite o bolo a seu gosto .

P.S eu decorei com a cor azul porque foi para um bébé que nasceu mas nao da la muito bem para ver pois o falch nao deixou ficar melhor .

Beijinhos e um feliz domingo para todos vos .