Choux et éclairs /profiteroles e éclairs com doce de figos e castanhas

                                                 Ola  espero que esteijao todos de optima saude .
Hoje trago uns bolinhos que ja todos voces conhecem mas que sao sempre muitos a comer.
Sao muito simples de fazer mas agora com as festas vai mesmo saber bem  quem sabe .
Ingre:
-para a massa:
-2,5dl de agua
-5 colhres de (sopa) de oleo
-175 g de farinha
-4 ovos
 -uma pitada de sal
Pre:
Leve ao lume um tacho com a agua e o oleo e o sal  a ferver .
Logo depois junte a farinha toda de uma vez e mexa sem para até
que a massa se descole do fundo do tacho .
Deixe arrefecer um pouco .
Quando estiver um pouco mas nao por completa  fria ou seija morna
adicione os ovos um a um mexa sempre muito bem entre cada um
assim que nao ouver ovo é que mete o outro esta a ver  o que eu quero dizer
acho que todos ja sabem isso mas é sempre bom lembrar .
Depois  dê-lhe os formatos a seu gosto  e leve ao forno  a 180°C por mais ou
menos  depende dos fornos  uns 30 minutos .
Depois de frios recheios com doce de figos e castanhas .

Desejo a todos uma feliz semana  tudo de bom para voces todos .
Beijinhos .