Bounty caseiro com chocolate de café

Ola hoje trago uma receita que é dos bombons perferidos do meu filho e tambem meus pois somos fans .
Espero que gostem pois é mesmo muito bom hummmm .
Ingre:
- 100 g de coco radado
-80 g de açucar
-1 clara de ovo
-3 gotas de bainilha
-chocolate de café para cobrir  depois
Pre:
Numa taça misture o coco com o açucar e as gotas de baunilha  mistre bem .
Depois bata a clara de ovo mas nao muito so até fazer uma pequena espuma com esta na foto  e adicione a mistura de coco .mexa bem e ponha no figorifico por uns 30 minutos .
Passando este tempo faça bolinhos com a mao como esta na foto  e ponha em um tabuleiro com papel vegetal  ,deixe depois descansar uns 15 minutos  .Aqueça o forno a 220°C  e leve depois ao forno por uns 5 a 7 minutos nao mais pois deve ficar um pouco umido por dentro .
Quando estiver cozidos deixe arrefecer por 1 hora para ficar durinhos .
Derreta o chocolate com um pouco de leite  e passe os bolinhos  e ponha em tabuleiro com papel vegetal e deixe secar  bem ,leve ao figorifico e pronto ja esta miam maim .
P.S o melhor é mesmo deixar cozer 5 minutos para ficarem mais umidos por dentro eu deixei 7 mas depende dos gostos .

Beijinhos euma feliz semana a todos .