Carne de porco com chouriças e castanhas

Ola a todos esperando que estejam todos de optima saude sao os meus votos. E como ja estamos a chegar as festas e tambem ao fim do ano  entao  hoje  deixo aqui uma receita que penso que pode ser para esses dias pois eu faço muito quando recebo amigos   e até hoje eles gostaram sempre é daquelas receitas que fazemos e voltamos sempre a fazer de tao bom que é  por isso a deixo aqui para quem quizer fazer .Com esta receita tambem vos desejo umas felizes festas para todos amigos e familia e para todos que por aqui passarem com muita saude acima de tudo e que cada desejo serealize sempre nas vossas vidas pois ela é muito corta temos mesmo é que aporbeitar ao maximo .Felizes festas a todos .

Ingre :
 carne de porco = 1 kg
cenouras  = 2
cebola rouxa = 1
massa pimentao = 1 a 2 c. s
kennor de carne = 1
azeite = q. b
alhos = a gosto
 pimento verde de conserva  =a gosto
 lata castenhas = 1 lata

Pre:
Aqueça o azeite e ponha a carne a alourar ja cortada em bocados  ,depois as cebola e os alhos  cortados  tambem em bocados .Deixe cozinhar um pouco ,quando a cebola estiver meio cozida adicione as cenouras  e cozinhe mais um pouco  ponha tambem o kennor a massa do pimentao e um pouquinho de agua assim como o pimento de conserva e as chouriças cortadas em rodelas  e deixe tudo tomar gosto e cozinhar bem  ,quando vire que a carne ja esta cozida entao adicione as castanhas e deixe tomar gosto de todos sacuda o tacho nao mexa para nao partir as castenhas .
Sirva a seu gosto ou com arroz branco ou puré de batata   é mesmo a seu gosto eu mudo sempre uma vez puré outra arroz ou batata cozida ou legumes cozidos tambem fica muito bem .

Desejo a todos uma feliz semana e boas festas.
Beijinhos e até a proxima receita .

Bolinhos de canela com avelans

Ola a todos como vam por ai aqui ja se sente bem o frio ja chegou e bem e tambem um pouquinho de chuva mas essa ainda é mesmo muito pouca mas bom espero que ela venha pois esta tudo muito seco e nao é bom nem para a fruta nem legumes tenho amigas que dizem que este ano talvez nao vam ter a couve para o Natal ja estam a ver com a terra esta .Bem a receita de hoje ela é muito antiga para mim e porqué ? pois esta receita me foi dada por uma sra que fazia bolos para fora naquele tempo no qual eu era criança entao eu como nao sabia escrever pois como sabem a escola para mim fazia duas ehehheh ,entao eu escrevia a receita como eu sabia naquele tempo mal claro,nem vos conto como foi dificel eu compriender o que eu escrevi uma porque o meu caderno ja esta muito velhinho e outra a letra mas aos poucos la consegui pois tenho la muitas receitas dela no qual vou ter que fazer tambem a mesma coisa  mas bom consegui e aqui vos deixo esta receita .

Ingre :
claras = 3
 açucar em po  = 250 g
açucar de baunilha = 1 sacinho
canela = 1 c de café
avelans em farinha  = 300g

Pre:
Bata as claras em castelo depois meta o açucar em po  em chuva e o açucar de baunilha e continue a bater  por uns 5 minutos . Retire 6 colheres desta massa e reserve. Misture depois a restante massa a canela e as avelans  e mexa com coidado . forme bolinhos com a massa  e ponha no tabuleiro com papel vegetal ,em cada bolinho faça um buraco como ve na foto  nesse buraco ponha a massa que reservou ,leve ao forno a 125 C° por uns 25 minutos nao mais  retire e deixe arefecer .

Troços de nabiças com concentrado de tomate e natas

Ola bom dia a todos esperando que estejam todos bem de saude sao os meus votos sim porque por aqui ja andaram doentes os meus homens.Bem a receita de hoje é uma receita muito antiga na minha familia ou seija a minha avo ela fazia so que ela nao ponha as natas ponha leite e farinha eu como estamos em outros tempos mudei para natas e nao fica nada mau so que para a saude é que nao é muito bom hehe mas uma vez por outra porque nao  eheheh.Pois é este ano tive muitos legumes como ja vos disse de uma amiga  entao ela me deu muitas nabiças as folhas eu congelei  assim como os troços pois era mesmo muitas  e como eu nao gosto de pore nada fora entao  gurdei os troços como a minha avo fazia ,  obrigada amiga linda  te adorooo.Bem uns vam dizer que é comida de pobres outros vam dizer hui que coisa  ela é mesmo parva de trazer isto para o blog ,mas eu so digo assim ja vi piore  e tambem esta nos blogs pois acho que cada um faz o que bem entende  e sabe não? pois é eu quis e touse .Bem vamos a receita .

Ingre :
Troços = a gosto
cebola = 1
tomate concentrado = 1 latinha pequena
natas = a gosto
kennor = 1 a gosto
azeite = q.b
alhos = 2 dentes
massa pimentao = q.b

Pre:
Coza os troços a vapour .Num tacho ponha o azeite e aqueça,corte a cebola e ops alhos  em bocados e ponha no azeite quente  e deixe alourar uns minutos,quando estiver adicione os troços ja cozidos  e misture bem ,adicione o kennor ,tomate  a massa pimentao e cozinhe tudo ,por fim junte as natas e cozinhe mais um pouco. Sirva a seu gosto ou com carne ou com peixe .Eu foi com carne .
Espero que gostem.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos e até a proxima receita .